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Análisis y evaluación de un inhibidor de incrustaciones para el proceso de evaporación del jugo clarificado en un ingenio azucarero.

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dc.contributor.advisor Vera Herrera, Manuel Isaías
dc.contributor.advisor Arangurí Cayetano, Denis Javier
dc.contributor.author Arangurí Cayetano, Sindy Analí
dc.date.accessioned 2016-10-17T15:16:40Z
dc.date.available 2016-10-17T15:16:40Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.uri http://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/3556
dc.description This project focuses the need for an evaporation process in multiple optimal in a sugar mill using a scale inhibitor as prevention for scale buildup of bodies due to impurities containing juice, these incoming impurities are based on solutions (soluble salts); which, when embedded in the walls of the pipes coated internally forming another layer. When water is evaporated clarified juice, concentration and ionic strength of the salt increases as does the boiling point of the juice delaying the concentration thereof; is why the need for a scale inhibitor agent. This research focuses primarily on testing and testing two types of scale inhibitors such as PROEVAP 950 and LIPESA 9184, in the research process a flow chart of the evaporation process in the factory was performed, indicating the points of entry inhibitors. Likewise, the tables containing the pressures and temperatures for each evaporator, these data are taken in a time interval using the different inhibitors are presented. In order to know the quality of the product obtained by evaporation process a material balance was performed; Likewise, it is necessary to determine the efficiency of the process to observe the behavior and results of each inhibitor, for it is necessary to have data both incoming Brix juice to the evaporation process and outgoing product thereof. Finally, determine what is the most appropriate scale inhibitor for operation. es_ES
dc.description.abstract El presente proyecto orienta la necesidad de llevar un proceso de evaporación en múltiple efecto óptimo en un Ingenio Azucarero utilizando un inhibidor antiincrustante como prevención para las incrustaciones en las tuberías de los cuerpos debido a las impurezas que contiene el jugo, estas impurezas entrante están basadas en soluciones (sales solubles); las cuales, al incrustarse en las paredes de las tuberías las recubren internamente formando otra capa. Cuando el agua del jugo clarificado es evaporada, la concentración y fuerza iónica de las sales aumentan al igual que lo hace la temperatura de ebullición del jugo retrasando así la concentración del mismo; es por eso la necesidad de usar un agente inhibidor de incrustaciones. La presente investigación se centra básicamente en la prueba y experimentación de dos tipos de inhibidores de incrustaciones como son PROEVAP 950 y LIPESA 9184, en el proceso de investigación se realizó un diagrama de flujo del proceso de evaporación en fábrica, señalando los puntos de ingreso de los inhibidores. Así mismo se presentan los cuadros que contienen las presiones y temperaturas para cada evaporador, estos datos son tomados en un intervalo de tiempo usando los diferentes inhibidores. Con el fin de conocer la calidad de producto que se obtiene del proceso de evaporación se realizó un balance de materia; así mismo, es necesario determinar la eficiencia del proceso para observar el comportamiento y resultados de cada inhibidor, para ello es necesario contar con los datos del Brix tanto del jugo entrante al proceso de evaporación como el producto saliente del mismo. Finalmente se determinará cuál es el inhibidor de incrustaciones más indicado para la operación. es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional de Trujillo es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.source Universidad Nacional de Trujillo es_ES
dc.source Repositorio institucional - UNITRU es_ES
dc.subject Evaporación, Inhibidores, Azúcar, Incrustaciones es_ES
dc.title Análisis y evaluación de un inhibidor de incrustaciones para el proceso de evaporación del jugo clarificado en un ingenio azucarero. es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
thesis.degree.level Título Profesional
thesis.degree.name Ingeniero Químico
thesis.degree.discipline Ingenieria Química
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química


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info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

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