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Determinación sérica de proteínas totales y su relación con su estado nutricional en adultos de ambos sexos del sector Virgen del Socorro del distrito La Esperanza - Trujillo enero 2013

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dc.contributor.advisor Gutiérrez Ramos, Miriam Elizabeth
dc.contributor.author Marquina Castellanos, Cinthia Elena
dc.contributor.author Torres Paredes, Fernando Luis
dc.date.accessioned 2016-10-18T21:09:23Z
dc.date.available 2016-10-18T21:09:23Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.uri http://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/3722
dc.description In the present investigation disclosed the results of the determination of the seric level of total proteins on 90 adults of both sexes of the Human Settlement Virgin of Succor district of La Esperanza in January 2013; between the ages 18-60 years, were taken the respective blood samples and were submitted to analysis by the Biuret method, analyzing the relationship that exists between the serum level of total proteins and nutritional status, according to sex and age, using for this, statisticians for nominal data (percentages) and Chi Square for validation. The 85.6% of adults of both sexes, obtained normal seric level of total proteins, the 12.2% decreased level, while 2.2% obtained increased level. The higher prevalence of pre-obesity and obesity it has the females with a 52.4% and 17.5% respectively compared with the male sex with a 44.4% and 14.8% of pre-obesity and obesity respectively. In as to the age, was found a slightly higher percentage of obese people in the group of 41-60 years (17.8%) than in the group of 18-40 years (15.6%). According to statistical analysis, was found significant relationship between the serum level of total proteins and their nutritional status for female persons, as well as for persons of 18-40 years of age, with a significance level p <0.05 es_ES
dc.description.abstract En el presente trabajo de investigación se da a conocer los resultados obtenidos de la determinación del nivel sérico de proteínas totales realizada a 90 personas adultas de ambos sexos del Asentamiento Humano Virgen del Socorro del Distrito de La Esperanza en Enero 2013; comprendidos entre las edades de 18-60 años; se tomaron las muestras de sangre respectivas y fueron sometidas al análisis por el método de Biuret, analizando la relación que existe entre el nivel sérico de proteínas totales y el estado nutricional, según sexo y edad, utilizando para ello estadísticos para datos nominales (porcentajes) y Chi Cuadrado para su validación. El 85.6% de los adultos de ambos sexos obtuvieron nivel sérico normal de proteínas totales, el 12.2% nivel disminuido, en tanto que el 2.2% obtienen nivel aumentado. La mayor prevalencia de pre-obesidad y obesidad lo tienen las del sexo femenino con un 52.4% y 17.5% respectivamente, en comparación con los del sexo masculino con un 44.4% y un 14.8% de pre-obesidad y obesidad respectivamente. En cuanto a la edad se encontró un ligero mayor porcentaje de obesos en el grupo de 41-60 años (17.8%) que en el grupo de 18-40 años (15.6%). Según el análisis estadístico, se encontró relación significativa entre el nivel sérico de proteínas totales y su estado nutricional, para personas del sexo femenino así como para personas de 18-40 años de edad, con nivel de significancia p < 0.05. es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional de Trujillo
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.source Universidad Nacional de Trujillo es_ES
dc.source Repositorio institucional - UNITRU es_ES
dc.subject Pre-obesidad, Obesidad, Proteínas totales, Estado nutricional, Método de biuret. es_ES
dc.title Determinación sérica de proteínas totales y su relación con su estado nutricional en adultos de ambos sexos del sector Virgen del Socorro del distrito La Esperanza - Trujillo enero 2013 es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
thesis.degree.level
thesis.degree.name Químico Farmacéutico
thesis.degree.discipline Farmacia
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquimica


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