Padilla Velasquez, Orlando Edward; Solano Palacios, Jorge Luis
(Universidad Nacional de Trujillo, 2017)
Se analizó la semilla de Lupinus mutabilis proveniente de Otuzco, sometido a Extrusión, con la finalidad de conocer su valor nutricional. Se determinó Humedad y residuo seco (método gravimétrico de la estufa), cenizas ...