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Síntesis y caracterización de nanopartícula de sílice con ácido clorogénico y evaluación de su capacidad antioxidante
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Lara Caballero, Luz Angelica; López León, Esthefani Elizabeth; Curo Vallejos, Yuri Freddy; Rodríguez Saavedra, Lennin Roswell
Debido a la baja biodisponibilidad, y por ende una baja eficacia de los fármacos, se ha optado por desarrollar nuevas formas de moléculas junto con la nanotecnología, para así obtener partículas capaces de servir como medios de transporte para otras moléculas. Pues así, este estudio tiene como objetivo sintetizar y caracterizar nanopartículas de sílice con ácido clorogénico y evaluar su capacidad antioxidante, en donde se describe la síntesis de nanopartículas de sílice mediante el método de Stöber modificado, usando como precursor de las nanopartículas de sílice al Tetraetilo ortosilicato (TEOS). En la naturaleza, hay varios compuestos químicos con destacadas características antioxidantes, y uno de estos es el ácido clorogénico. Para valorar esta característica, se realizó una evaluación mediante reacciones químicas, siendo una de ellas con el 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH). Luego, se realizó una medición inmediata en el UV a 517nm con etanol absoluto, con el objetivo de evaluar la capacidad antioxidante. Para caracterizar y determinar la morfología de dichos compuestos se realizó mediante técnicas como la espectroscopía infrarroja de Fourier (FTIR), donde identificamos los grupo hidroxilo, silanol y carbonilo; que tienen una buena estabilidad coloidal debido a su potencial Z; se usó también el método de microscopía electrónica de barrido (SEM) y la dispersión dinámica de luz (DLS), donde se muestra una distribución de nanopartículas esféricas de tamaño de 400 a 580 nm, uniformes en tamaño y dispersas sobre la superficie. Finalmente, del análisis de resultados se concluye que la síntesis de nanopartículas de sílice con ácido clorogénico fue exitoso y al evaluar su capacidad antioxidante se obtuvo un porcentaje de inhibición del 15%.
Fitoquímica y capacidad antioxidante del aceite esencial de las raíces de Valeriana pilosa Ruiz & Pav.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Bazán Vásquez, Herman; Rengifo Penadillos, Roger Antonio; Ruiz Reyes, Segundo Guillermo
El presente trabajo de investigación identificó la composición fitoquímica y evalúa la capacidad antioxidante del aceite esencial (AE) de las raíces de Valeriana pilosa Ruiz & Pav, procedente de los distritos de Calquiz (Cajamarca) y Usquil (La Libertad). Se identificaron mediante GC-MS, 15 compuestos fitoquímicos, del AE procedentes del distrito de Calquiz, los más notables son alcohol de pachuli, α– pachuleno y seychellene, en el AE procedente del distrito Usquil se identificó 23 compuestos fitoquímicos los más importantes el α– pachuleno, α– gurjuneno, seychellene y alcohol de pachuli. La capacidad antioxidante se determinó por el método de Brand-Williams de reducción de radicales libres DPPH•, las concentraciones de AE usadas fueron de 1,61; 3,125 y 4,54 %, donde el AE del distrito de Calquiz mostró un porcentaje de reducción de 16,80; 31,22 y 42,68 % respectivamente con un IC50 de 5184,30 µg/mL, respectivamente. Por su parte, el AE del distrito de Usquil presentó porcentajes de reducción de 28,79; 42,33 y 53,54 % con un IC50 de 3928,62 µg/mL.
La capacidad antioxidante FRAP se determinó a las concentraciones de 25, 50 y 75 %, mostrando que el AE del distrito de Calquiz tiene un porcentaje de reducción de 0,049; 2,77 y 4,88% y el IC50 de 4854,01 µg/mL equivalente a Trolox. Mientras que el AE del distrito de Usquil mostró porcentajes de reducción de 0,013; 4, 88 y 10,45 %; con un IC50 de 2079,94 µg/mL, equivalente a Trolox. En conclusión, los resultados del AE de las raíces de V. pilosa Ruiz & Pav, del distrito de Usquil presentó mayor capacidad antioxidante, en comparación con el AE procedente del distrito de Calquiz.
Desarrollo de un labial con aceite de semilla de Vitis Vinífera y evaluación de su capacidad antioxidante
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Quiroz Carrillo, Tatiana Milagros; Ayala Jara, Carmen Isolina
Los labios presentan una piel muy fina y sensible, por lo que es propensa a la sequedad, la descamación y las grietas; debido a que se encuentran expuestos a la radiación solar. El objetivo principal de esta tesis es desarrollar un labial a base de aceite de semillas de Vitis vinífera y evaluar su capacidad antioxidante. Para la formulación del labial se mezcló la Fase A: cera de abeja, aceite de ricino, monoestearato de glicérido, isopropilo de miristato y BHT, en baño maría a 70°C- 75°C, para luego incorporarle la Fase B: el colorante y el aceite; y verter en moldes. Se determinó la capacidad antioxidante del labial in vitro con el reactivo 2,2, difenil-1- picrilhidrazilo (DPPH), este resultado se expresó con la reducción del DPPH en porcentaje. Los resultados obtenidos del control organoléptico y del fisicoquímico del labial en barra de Vitis vinífera, no mostraron alteraciones, ya que sus valores se encontraron en el rango aceptable y la capacidad antioxidante de la tercera formulación de labial nos dio un porcentaje de 14.24%, por lo tanto, se concluyó que si presenta capacidad antioxidante
Efecto del extracto acetónico de las hojas de Momordica charantia L. sobre Cutibacterium acnes
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Bocanegra Salvatierra, Lizeth Martina; Izuiza Polo, Kaneny Rene; Silva Correa, Carmen Rosa; Sagástegui Guarniz, William Antonio
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del extracto acetónico de las hojas de Momordica charantia L. sobre Cutibacterium acnes. Para tal fin el extracto acetónico previamente preparado se solubilizó en dimetilsulfóxido al 1% a una concentración de 2000 g/mL y se realizaron diluciones hasta llegar a la concentración de 3,91μg/mL. La cepa Cutibacterium acnes ATCC 6919 se sembró en placas de agar tríptica de soja (TSA) suplementadas con sangre de oveja al 5%. Se incubó a 37 °C y luego se transfirió a caldo cerebro corazón (BHI) suplementado con dextrosa al 1%. Mediante la escala de McFarland 0,5 se estandarizaron los inóculos bacterianos y se añadió 100 μL de caldo de cultivo (20 μL de extracto y 80 μL de inóculo). Doxiciclina fue el control positivo en concentraciones de 8 μg/mL a 0,015 μg/mL. Las microplacas se incubaron por 24 h a 37°C y se agregó 10 μL de resazurina (0,01%) dejando incubar a 37° C durante 2 h. La coloración azul se interpretó como ausencia de crecimiento bacteriano y la coloración rosa como crecimiento. Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) que fue de 500 ug/mL y mediante el UPLC-MS se halló como componentes mayoritarios Mormordicina IV y Kuguacina S.
Desarrollo y validación de un método analítico por HPLC para evaluar perfiles de disolución de Losartán Potásico 50mg tabletas
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Rojas Castillo, Mireya; Ganoza Gasco, Frizzi Judith; Saldaña Bobadilla, Vanessa
La evaluación de perfiles de disolución es esencial para asegurar la calidad y eficacia de los medicamentos. Este trabajo presenta el desarrollo y validación de un método analítico por HPLC para evaluar perfiles de disolución de Losartán Potásico 50mg tabletas, basado en las técnicas establecidas por la FDA. Se trabajó con tabletas de Losartán Potásico 50mg procedentes del medicamento COZAAR, utilizando una columna cromatográfica de 15cm x 4,6mm, 5µm, con relleno L1; la fase móvil consistió en acetonitrilo y ácido fosfórico al 0,1% en agua ultrapura (40:60), con un flujo de 1,5mL/min, volumen de inyección de 20µL, temperatura de 35°C y detección a 254nm; obteniéndose como resultado un tiempo de retención de 4,1 minutos para el analito en los tres medios de disolución y los porcentajes de interferencias fueron <2%. Para linealidad, los coeficientes de correlación y determinación superaron 0,99; con un factor de respuesta <2%. La precisión, mostró un DSR <2% y la exactitud presentó un porcentaje de recuperación entre 95-105%, con un DSR <2%. El método fue robusto en longitudes de onda (253, 254, 255nm) y con diferentes tipos de filtros (PTFE y PVDF), ambos con diferencia absoluta <2%. Las muestras en pH 1,2 y 4,5 fueron estables en refrigeración por 24 horas, mientras que en pH 6,8 se mantuvieron estables a temperatura ambiente y refrigeración hasta 48 horas. El método analítico por HPLC desarrollado cumple los criterios de validación según normas internacionales (FDA) para evaluación de perfiles de disolución de Losartán Potásico 50mg tabletas.