Tesis de Ingeniería Zootecnista

Permanent URI for this collection

https://hdl.handle.net/20.500.14414/871

Browse

Browsing Tesis de Ingeniería Zootecnista by Author "Arroyo Alfaro, Ana Maria"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Efecto de la suplementacion de un complejo multienzimatico en dietas para pollos de carne sexados linea Cobb 500, para obtener mejores parámetros productivos
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2006) Arroyo Alfaro, Ana Maria; Saavedra Sarmiento, Heráclides Hugo
    Se determinó el efecto de la suplementación de un complejo multienzimatico (Avizyme 1502: 800 U/g amilasa, 600 U/g xilanasa, 8000 U/g proteasa/ 0.05% por tonelada de alimento), en dietas para carne sexados Línea Cobb 500, a fin de obtener mejores parámetros reproductivos, desarrollado en el distrito de Víctor Larco, Provincia de Trujillo, Departamento La Libertad, durante el periodo del 24/10/05 al 4/12/05. Se utilizaron 300 pollos (150 ♀ y 150 ♂), que fueron distribuidos aleatoriamente en 3 dietas: D1 (Dieta normal, sin enzimas), D2 (dieta normal + 500 g/tonelada) y D3 (dieta normal +700 g/tonelada), con 100 pollos por dieta divididos en 50 hembras y 50 machos). Para la determinación de la mejor dieta , se realizaron análisis estadísticos como : Prueba de Bartlett para homogeneidad de varianzas (solo para pesos promedios del día 1), Análisis de varianza, Prueba discriminatorio de Duncan, Comparación entre dietas y el Stándard de los parámetros reproductivos : pesos iniciales y finales , ganancia de peso , índice de conversión acumulada, consumo de alimento, porcentaje de mortalidad. Los resultados indican que la D2 es la que presenta mejoras en los sigtes parámetros productivos: pesos, ganancias de peso, porcentaje de mortalidad, mediante los análisis de varianza que son significativos (p<0.01).El efecto que se logra al suplementar las dietas (D2 y D3) con el complejo multienzimatico, es modificar definitivamente las condiciones fisicoquímicas del contenido digestivo, en donde se rompe las paredes celulares, se acelera la hidrolisis de los PNA (polisacáridos No Almidonados), disminuye la viscosidad intestinal favoreciendo la asimilación de los azucares simples, en forma de energía y remueve los factores antinutricionales, PNA y Acido Fítico. En el mérito económico de las dietas, se encontró que la dieta D2 (♂) es la de mayor mérito económico comparada con las demás dietas (S/. 1.54/ Kg. Pollo); sin embargo para los pollos de sexo hembra es la de D3 (♀) la que tiene mejor merito económico (S/. 1.83/Kg. Pollo), por tanto existe diferencia por sexo de las aves en los méritos económicos alcanzados. Es decir que estadísticamente y en el mérito económico l aD2 muestra que es significativa para los pollos de sexo macho y la D3 para pollos de sexo hembra