Browsing by Author "Alvarez Cotrina, Vanesa Lucia"

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    Evaluación técnica-económica del proceso de producción de polihidroxialcanoatos (PHA) a partir de microorganismos halófilos usando residuos agroindustriales
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2022) Alvarez Cotrina, Vanesa Lucia; Quezada Alvarez, Medardo Alberto
    La gran demanda de petróleo ha generado su escasez y aumento de su precio, el cual aunada al incremento de las regulaciones medioambientales, actúan de forma sinérgica para promover el desarrollo de nuevos materiales amigables con el medioambiente que excluyan a los combustibles fósiles en su producción, como lo son bioplásticos. Por ello los polihidroxialcanoatos (PHA), son un tipo de bioplásticos, poliésteres biodegradables sintetizados intracelularmente por los microorganismos que presentan propiedades físicas similares a los plásticos derivados del petróleo. La estabilidad e inocuidad del organismo, contenido y peso molecular del polímero, velocidad de acumulación del polímero, velocidad de crecimiento, rango de fuentes de carbono utilizable, facilidad de extracción, costo del medio de cultivo y generación de subproductos, son factores de los cuales depende la rentabilidad de un microorganismo para producir PHA a escala industrial. Por tal, el presente trabajo propone el uso de microorganismos para producir PHA, usando residuos agroindustriales como fuente de carbono en el sustrato, escogiendo a los microorganismos halófilos más óptimos que puedan producir y competir en calidad y precio, a los bioplásticos en el mercado y plásticos derivados por el petróleo. Las fuentes de carbono que se usan son la glucosa, melaza e hidrolizado de alcachofa, de los cuales se comprueba que, con el hidrolizado de alcachofa en las concentraciones usadas, no se evidencia producción alguna de PHA, por lo que solo se realizó la evaluación técnica y económica de la melaza frente a la glucosa. Esta evaluación se desarrolla para conocer si la producción de pellets de PHA fabricados con cada una de las fuentes de carbono es viable o no en el mercado peruano, considerando a los departamentos con mayor demanda e inversión en la compra de este producto.
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    Propuesta de diagnóstico ambiental preliminar para la asociación de mineros artesanales san blas de algamarca, cajabamba, cajamarca - 2015.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2015) Alvarez Cotrina, Vanesa Lucia; Aroca Sagástegui, Nataly Yubel; Quezada Álvarez, Medardo Alberto
    La minería es considerada una de las principales actividades económicas del mundo; como la mayor parte de las actividades que el hombre realiza para su subsistencia, crea alteraciones en el medio natural, desde las más imperceptibles hasta las que representan claros impactos sobre el medio en que se desarrollan. Si bien el sector minero en el Perú, según los indicadores macroeconómicos constituye más del 50 por ciento de los ingresos del país por exportaciones, el impacto que genera en el medio ambiente, no siempre contribuye positivamente al desarrollo de las comunidades en donde se asientan las minas. Uno de los problemas más grandes que atraviesa el Perú es la informalidad de la actividad minera, la cual representa una de las pocas alternativas de supervivencia en zonas deprimidas en las que otras actividades que absorben mano de obra, como la agricultura, no existen o han desaparecido. Debido al desarrollo desordenado de las operaciones artesanales, en las que los mineros invaden una zona para explotarlas, y a la falta de conocimiento de la legislación vigente, la mayoría de estas operaciones se encuentran funcionando de manera informal o ilegal. El presente trabajo propone un Diagnóstico Ambiental Preliminar para el área de actividad minera de la Asociación de Mineros Artesanal San Blas de Algamarca. El estudio se desarrolló en el centro poblado de Algamarca, distrito de Cachachi, provincia de Cajabamba, departamento de Cajamarca. El primer paso consistió en recopilar y analizar toda la información existente de la zona involucrada en el estudio, como datos estadísticos poblacionales y demográficos, estudios geológicos, meteorológicos, biológicos y arqueológicos, a fin de disponer un panorama total del ambiente donde se desarrollan las actividades de la asociación. Luego se procedió a visitar la zona de estudio (área de influencia), con la finalidad de inspeccionar detalladamente las características físicas y biológicas del área, obtener información del proceso productivo y condiciones de trabajo, identificar los aspectos y evaluar los impactos ambientales, y por último proceder a la toma de muestras de agua y suelo para su posterior análisis. Los resultados del monitoreo de agua en la quebrada La Arenilla y el río Cañaris determinaron que algunos metales encontrados en ambos cuerpos de agua, sobrepasa los Estándares de Calidad Ambiental para Agua, como es el caso del Cadmio y Cobre. Los resultados de monitoreo de suelo industrial y agrícola determinaron la presencia de una alta concentración de Plomo, que sobrepasa los Estándares de Calidad Ambiental para uso de suelo agrícola. La evaluación ambiental realizada mostro que los principales impactos negativos asociados a la actividad minera, se generan sobre la calidad ambiental de suelo y agua superficial, esto debido a la presencia de sustancias químicas y otros compuestos derivados de las actividades de procesamiento de mineral, depósitos de desmonte y escombreras de las etapas de extracción de minerales y beneficio minero. Así mismo se observan impactos positivos como la generación de empleo y el incremento de la demanda de mano de obra local asociada a la actividad minera. En busca de alternativas de solución para el problema ambiental que aqueja la zona, se proponen planes y programas de manejo ambiental de acuerdo a las necesidades que se observaron en la evaluación de impactos, como un plan de manejo de residuos sólidos, programa de manejo de suelos, plan de contingencia así como un programa de revegetación, que se espera permitan controlar y mitigar los impactos ambientales producidos por la actividad minera artesanal en estudio. Por lo expuesto, se puede concluir que el Diagnostico Ambiental Preliminar propuesto, permitió estimar el impacto ambiental generado por las actividades mineras de la Asociación de Mineros Artesanales San Blas de Algamarca, así como las posibles alternativas de solución a realizarse para prevenir, controlar y mitigar dichos impactos en la zona.