Browsing by Author "Comeca Rojas, Jonathan Edilberto"

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    Efecto de la administración de dos fitasas de origen bacteriano sobre el desempeño productivo de pavos comerciales de la línea B.U.T.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2018) Comeca Rojas, Jonathan Edilberto; Ramírez Sánchez, Julia Mercedes; Honorio Javes, César Eduardo
    La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la administración de dos fitasas de origen bacteriano a base de enzima 6-fitasa - Buttiauxella spp. (AP) y la enzima 6-fitasa - E.coli spp. (QB), sobre el desempeño productivo de pavos comerciales de la línea B.U.T. en la localidad de Huanchaco. 160 pavos machos fueron distribuidos en un diseño completamente aleatorizado (DCA) con veinte unidades experimentales y cuatro repeticiones por tratamiento: T1= control positivo (dieta con todo el Ca y P disponible sin adicción de fitasa), T2= control negativo (dieta con restricción de 0.19% de calcio y 0.17% de fósforo disponible sin adicción de fitasa), T3= T2+50g AP; T4= T2+100g AP; T5= T2+150g AP; T6= T2+100g QB; T7= T2+200g QB; T8= T2+300g QB, evaluados por un periodo de 12 semanas. Las variables evaluadas fueron incremento de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, índice de eficiencia productiva y protocolos de medición de huesos. Los resultados en ganancia de peso acumulado y consumo de alimento fueron para T4 con 9,443 y 19,828; presentando diferencias estadísticamente significativas con respecto a T2 y T7 con 8,543; 18,703 y 8,515; 18,413 respectivamente, sin embargo, para la conversión alimenticia no se registraron diferencias estadísticas entre tratamientos. En relación a la longitud, el diámetro, el peso y el volumen de los huesos fémur, tibia y tarso en general el T4 registró medidas sobresalientes en relación a los demás tratamientos, |habiéndose obtenido además un mejor beneficio/costo para este tratamiento con S/ 1,62, al tener un menor costo de producción por kg de peso vivo (S/ 7.41) en relación a los demás tratamientos. Llegando a la conclusión de que la adición de 100g/TM de enzima 6-fitasa - Buttiauxella spp. (AP) en la dieta con restricción de 0.19% de calcio y 0.17% de fósforo obtuvo los mejores resultados en cuanto a los parámetros productivos, medición de huesos y rentabilidad en comparación de los demás tratamientos.