Browsing by Author "Vargas Escalante, Fidel Angel"

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    Obtención de energía eléctrica a partir del almidón: influencia de la concentración de hcl, temperatura y sustrato.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2013) Farje Ocampo, Zenobia Emperatriz; Vargas Escalante, Fidel Angel; Aguilar Quiroz, Croswel Eduardo
    Se investigó la degradación del almidón con HCl en celdas electroquímicas con el propósito de generar energía eléctrica (voltaje). Para los ensayos de las variable de estudio (Temperatura 30-41ºC, relación de Almidón(g) / Agua(mL) (80/1 - 160/1), Concentración de HCl (1x10-3,2.5x10-3,4.8x10-3 y 9x10-3 N) y el Tiempo de vida útil) se prepararon disoluciones con concentraciones específicas. En el caso de la temperatura se usó un Controlador Lógico Programable (PLC) para mantener la requerida.La energía eléctrica (voltaje) se generó por proceso de óxido reducción durante la degradación del almidón; y para medirla se usaron electrodos de grafito conectados a un multitester.Los resultados muestran que lageneración de energía a concentraciones bajas deHCl(1x10-3, 2.5x10-3 y 4.8x10-3 N)atravesó 3 etapas, en la primera, antes de las 40 horas, la generación fue muy baja, en la segunda, que llega hasta las 80 horas, se dióuna generación de energía media, y finalmente en la última etapa la generación decreció drásticamente. Respecto a la concentración más alta ensayada (9x10-3 N) la generación de energía eléctrica fue constante desde un inicio hasta las 80 horas que también decreció. Por otro lado, conforme se aumentó la disolución de agua la generación aumentó hasta la disolución de 150/1, con la siguiente disolución 160/1 decayó hasta los valores más bajos registrados en este ensayo. Del estudio se puede concluir que sí es posible generar energía eléctrica por la degradación de almidón con HCL, siendo este último el que favorece la hidrólisis del almidón y la generación de energía.