Tesis de Microbiología y Parasitología
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Item Detección fenotípica de carbapenemasas en cultivos de Acinetobacter baumannii proporcionados por un hospital de nivel III de Trujillo - Perú(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Quiroz García, Deysi María; Rivera Sirlupu, Gabriela Nicole; Zavaleta Verde, Edgar DavidAcinetobacter baumannii resistente a carbapenémicos (CRAB) representa un riesgo significativo para la salud pública a nivel mundial. En este estudio, nuestro objetivo fue detectar mediante pruebas fenotípicas la producción de serinocarbapenemasas y/o metalocarbapenemasas en cultivos de A. baumannii obtenidos del Hospital Belén de Trujillo de junio a agosto del 2023, Perú. Para ello se recolectaron 20 cultivos de A. baumannii aislados de muestras clínicas, con sensibilidad media y resistente a carbapenémicos. Para la detección se empleó el Método Interno de Inactivación del Carbapenémico (iCIM). Posteriormente, se determinó el tipo de carbapenemasas mediante la prueba de discos combinados con EDTA (Ácido etilendiaminotetraacético) y PBA (Ácido fenil borónico). Mediante la iCIM se identificaron 17 aislados como positivos para la producción de carbapenemasas de los cuales 15 fueron productores de metalobetalactamasas, 13 productores de serinocarbapenemasas; a s vez se hallaron 12 coproductores de ambos tipos de carbapenemasas. En conclusión, se detectó 17 cultivos productores de carbapenemasas, de los cuales el 88.2% fueron productores de metalobetalactamasas, 76.5% productores de serinocarbapenemasas y un 71% coproductor de ambos tipos de carbapenemasas.Item Frecuencia de cultivos de Escherichia coli que producen betalactamasas AmpC y/o metalobetalactamasas de un centro hospitalario de Trujillo, Perú – 2023(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Garrido Romero, Cinthya Garden; Zavaleta Verde, Edgar DavidEl objetivo de esta investigación fue determinar la frecuencia de cultivos de Escherichia coli productores de betalactamasas AmpC (AmpC-BL) y/o metalobetalactamasas (MBL) evaluados mediante pruebas fenotípicas, procedentes del Hospital Distrital “Vista Alegre” La Libertad-Perú entre setiembre a diciembre del 2023. Para ello se recolectaron 80 cultivos que fueron aislados de infecciones urinarias, e identificados como E. coli y que presentaron resistencia o resistencia intermedia a betalactámicos , a estos cultivos mediante pruebas fenotípicas se les evaluó sí eran productores de betalactamasas AmpC siguiendo el método basado en inhibidores con ácido fenil borónico, carbapenemasas mediante el método de inactivación de carbapenémicos modificado (mCIM) y metalobetalactamasas a través del método de sinergia de doble disco (DDS) con EDTA. En los 80 cultivos de E. coli la frecuencia de productores de betalactamasas AmpC fue 6.25%, de metalobetalactamasas fue 1.25% y coproductor de ambas enzimas 1.25%.Item Resistencia a la meticilina de Staphylococcus aureus aislados de leche de vacas con mastitis de establos del distrito de Paiján, Perú(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Bolaños Villanueva, Ana Lucía; Muñoz Ganoza, Eduardo JoséStaphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) es uno de los principales microorganismos patógenos que se pueden encontrar en la leche representando un grave riesgo para la salud de las personas y a la vez ser un problema económico para las granjas lecheras en todo el mundo ya que causan enfermedades tales como mastitis en el ganado vacuno, lo que conlleva a ser de vital importancia su evaluación ya que es poco estudiado en la región la Libertad. Este estudio tuvo como objetivo conocer cuál es la frecuencia de cultivos de Staphylococcus aureus meticilino resistentes que fueron aislados de muestras de leche de vacas con mastitis de establos del distrito de Paiján. Se obtuvieron diez cultivos de Staphylococcus aureus que fueron aislados a partir de muestras de leche de vacas con mastitis, estos cultivos fueron caracterizados utilizando métodos microbiológicos como la evaluación de la morfología de las colonias en agar sangre, tinción de Gram, actividad de catalasa, producción de coagulasa y crecimiento en agar manitol salado y se mantuvieron en conservación a una temperatura de -20°C en glicerol al 50%. Adicionalmente se continuó con la caracterización bioquímica de estos S. aureus realizándose pruebas de oxidasa, indol, producción de H2S, Voges-Proskauer y Rojo de metilo. Como prueba confirmatoria de resistencia a la meticilina se empleó la prueba de difusión en agar utilizando los discos de cefoxitina (30 ug) y oxacilina (1 ug). De los 10 aislamientos de Staphylococcus aureus, dos (20%) fueron confirmados como MRSA.Item Aislamiento e identificación de Lactobacillus spp. de chicha de jora y caracterización del potencial probiótico in vitro(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Abanto Ruiz, Alfredo Stephano; Luján Valverde, Anabel Mercedes; Rodríguez Haro, Icela MarissaEl presente trabajo tuvo como propósito aislar Lactobacillus spp. de chicha de jora artesanal provenientes de tres establecimientos productores del centro minorista “La Recoleta” del departamento de Cajamarca. Se aislaron 31 cultivos de BAL de los cuales solo ocho cumplieron con las características morfológicas, tintoriales y bioquímicas correspondientes a Lactobacillus spp. Se les sometió a pruebas de resistencia al pH ácido, tolerancia a las sales biliares, actividad hemolítica, capacidad de licuefacción de la gelatina, susceptibilidad a los antibióticos y actividad antimicrobiana para evaluar para evaluar su potencial probiótico. Los resultados obtenidos mostraron que a pH 4 todos los cultivos presentaron supervivencia igual o mayor al 45 %, solo 6 presentaron resistencia cuando fueron sometidos a pH 3 y ningún cultivo presentó resistencia a pH 2. Cuando fueron sometidos a concentraciones de 0.3% y 0.5% de sales biliares todos los cultivos presentaron una supervivencia mayor al 90 %. En las pruebas de virulencia ninguno cultivo presentó actividad proteolítica y solo un cultivo presentó actividad hemolítica. También se observó que presentaron sensibilidad a 6 antibióticos y resistencia a la vancomicina. Por último, los sobrenadantes sin tratamiento de todos los cultivos presentaron actividad antimicrobiana moderada frente a E. coli con halos de inhibición de16 – 19 mm; mientras que, para S. typhi se observó actividad antimicrobiana baja con halos de inhibición de 10 – 14 mm. De los ocho cultivos analizados solo 5 fueron los más prometedores que cumplieron con las características potencialmente probióticas; el análisis filogenético y la secuenciación del ARNr 16S identificaron a todos los aislados como Lactobacillus paracasei subsp. tolerans JCM 1171.Item Efecto del aceite esencial de Citrus limon y mucílago de Plantago major sobre la conservación de carne de vacuno(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Gasco Rosales, Stefany Del Carmen; Sánchez Haro, Renato Paúl; Vásquez Valles, María NellySe evaluó el efecto del aceite esencial de flavedo de Citrus limon (AECL) y mucílago de semillas de Plantago major (MSPM) sobre la conservación de carne fresca de vacuno. Se obtuvo el AECL mediante destilación por arrastre de vapor y el MSPM mediante extracción acuosa. Se usaron piezas de carne fresca de vacuno de 50 g, los cuales se sumergieron en el recubrimiento comestible de AECL al 2% y MSPM a las concentraciones de 0,5%, 1,0% y 1,5% por separado. También se trabajó con dos controles correspondientes a MSPM al 2% sin AECL y el otro con agua destilada esteril. Todas las piezas de carne se colocaron en recipientes de poliestireno, fueron envueltos en cloruro de polivinilo y se almacenaron a 4±1 °C durante 10 días. Para cada tratamiento se evaluó el pH, la capacidad de retención de agua, el porcentaje de pérdida de peso y las bacterias aerobias mesófilas mediante recuento en placa. Los datos se analizaron mediante ANOVA de comparaciones múltiples de Duncan y Dunnet con un nivel de confianza del 95% (α= 0,05). Los resultados muestran que a medida que se incrementa la concentración de AECL en MSPM, se mantienen los valores de pH, capacidad de retención de agua, el porcentaje de pérdida de peso y el recuento de las bacterias aerobias mesófilas de carne fresca de vacuno, en tanto que la mayor concentración de AECL en MSPM conserva la carne fresca de vacuno en almacenamiento durante 10 días.Item Supervivencia de Staphylococcus aureus en yogur artesanal almacenado a temperatura de refrigeración(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Bardales Caiguaray, Diana Katherine; Castañeda Reyes, Romina Antonella; Vásquez Valles, María NellyEl propósito central de esta investigación consistió en determinar el tiempo de supervivencia de Staphylococcus aureus ATCC 25923 en yogur batido artesanal almacenado a una temperatura de refrigeración. Se elaboró yogur batido utilizando el cultivo láctico Lyofast Y 456 B, el cual incluyó las cepas de Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. A partir del yogur preparado, se distribuyeron 100 mL en un total de 84 recipientes herméticos de plástico. Luego, la cepa S. aureus ATCC 25923 fue reactivada y se generó una suspensión bacteriana en solución salina al 0.85%, estandarizada a la concentración correspondiente al tubo N°0.5 del nefelómetro de McFarland. Posteriormente, cada recipiente que contenía 100 mL de yogur fue inoculado con 1 mL de esta suspensión bacteriana, realizando la mezcla de forma manual. Este procedimiento experimental se realizó por triplicado. Además, se incluyó un grupo de control que no fue inoculado con la suspensión bacteriana. Los recuentos bacterianos se realizaron mediante el método de siembra por superficie en agar Baird Parker, seguido de un periodo de incubación a 37 °C durante 24 horas. Se efectuaron evaluaciones de los recuentos cada 24 horas durante 20 días, con el objetivo de analizar la supervivencia de S. aureus en el medio de yogur batido almacenado a temperatura de refrigeración. Se obtuvo un recuento inicial promedio de S. aureus ATCC 25923 de 2,99 x 106 UFC/mL. El recuento medio se redujo a 3,00 x 100 UFC/mL después de 19 días de almacenamiento. Además, se calculó la tasa de muerte de S. aureus ATCC 25923 siendo de 0.58 UFC/día. Se concluye que el tiempo de supervivencia de S. aureus ATCC 25923 en yogur batido artesanal almacenado a temperatura de refrigeración es de 19 días y la tasa de muerte de S. aureus ATCC 25923 es de 0.58 UFC/día.Item Azotobacter spp. nativas de la rizósfera de Apium graveolens L. cultivados en el distrito de Laredo – Perú(Universidad Nacional de Trujillo, 2022) Cancino Calderón, Sally Kelit Augustita; Espinoza Malca, Alejandro Saúl; Bertha Soledad, Soriano BernillaEl presente trabajo tuvo como objetivo aislar e identificar especies de Azotobacter presentes en la rizósfera de Apium graveolens L. cultivados en la zona agrícola Barraza del distrito Laredo en agosto del 2021. Se recolectaron 25 muestras de suelo rizosférico de 6 lotes de cultivo de apio, las cuales se sembraron en caldo Ashby, donde se evidenció la formación de una biopelícula, la misma que fue sembrada en agar Ashby, y luego de 2 días de incubación crecieron colonias aisladas gomosas y mediante observación microscópica con la coloración de Gram se observaron bacilos Gram negativos. Se logró obtener cultivos puros mediante siembras en agar nutritivo. Luego se realizó la identificación mediante pruebas morfológicas y bioquímicas que incluyeron: observación de las colonias en agar Ashby, tinción de Gram, tinción de Maneval, prueba de movilidad, reducción de nitratos a nitritos, fermentación de ramnosa, malonato, almidón, glucosa, benzoato, maltosa, glicerol, manitol, lactosa y arabinosa; prueba de la ureasa y utilización de citrato. Se aislaron e identificaron 3 cultivos del género Azotobacter, lográndose determinar A. beijerinckii, A. nigricans y A. chroococcum como especies nativas de la rizósfera de Apium graveolens L. cultivados en la zona agrícola Barraza del distrito Laredo.Item Efecto in vitro del extracto hidro etanólico de hojas y flores de Nerium oleander sobre el crecimiento de Lasiodiplodia theobromae(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Cerquín Villanueva, Olinda Karito; Cox Trigoso, Guillermo JuanEl objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del extracto hidro etanólico de hojas y flores de Nerium oleander sobre el crecimiento del hongo fitopatógeno Lasiodiplodia theobromae in vitro. El proceso comenzó con la extracción por maceración del extracto hidro etanólico de hojas y flores y posterior rota evaporación. Luego, se incorporaron en el agar sabouraud en cuatro concentraciones distintas (15, 30, 60 y 100 mg/mL), se sirvieron en placas Petri, se dejaron solidificar y se sembraron con L. theobromae a 28° C por 72 horas. Los diámetros de crecimiento se midieron a partir 24 horas posteriores a la siembra. Los resultados obtenidos se expresaron en porcentaje de crecimiento y fueron evaluados por análisis de varianza (ANOVA) y Post-Hoc mediante HSD Tukey, demostrando que existen diferencias significativas entre las concentraciones evaluadas. Se observó que a diferencia de las concentraciones evaluadas del extracto hidro etanólico de hojas, las concentraciones de 60 y 100 mg/mL del extracto hidroetanólico de flores permitió un crecimiento de 54 y 52% respectivamente, generando una mayor inhibiciónItem Efecto in vitro de Beauveria bassiana Bb-UNT01 sobre larvas de Diatraea saccharalis(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Lescano Valdivia, Kiara Alexandra; Paredes Carmen, Randy Jefferson; Wilson Krugg, Juan HéctorSe evaluó el efecto in vitro de Beauveria bassiana Bb-UNT01 sobre larvas de Diatraea saccharalis. Para esto, se obtuvieron los especímenes en estadios larvarios diferentes de D. saccharalis y se realizó el acondicionamiento de las larvas. Luego se realizaron subcultivos de B. bassiana y se propagaron en frascos planos conteniendo Agar Sabouraud. Posteriormente se emplearon cuatro tratamientos con tres repeticiones cada uno, a cada tratamiento se les inoculó por aspersión las concentraciones estandarizadas de 104, 105 y 106 conidios/mL de B. bassiana, mientras al tratamiento control se inoculó por aspersión la suspensión de Tween 80 al 0.1 %. Luego a las larvas inoculadas fueron colocados en recipientes de plásticos acondicionadas con segmentos de tallos de maíz y caña de azúcar. Todos los tratamientos se mantuvieron a 26°C y con una humedad relativa de 70%. Después de la inoculación, las larvas fueron evaluadas durante 15 días y presentaron síntomas como lentitud en movimiento, pérdida de apetito, alteración de color del tegumento y muerte. Las larvas muertas fueron transferidas a una cámara húmeda hasta la aparición del micelio y luego se procedió a observar al microscopio. Los resultados mostraron que a la concentración de 104 conidios/mL de B. bassiana fue de 73.3%, seguido a la concentración de 105 conidios/mL fue de 53.3 % y a la concentración de 106 conidios/mL fue de 50.0 %. Por otra parte, en el tratamiento control, en el cual no se inoculó conidios de B. bassiana, presentaron un porcentaje de supervivencia de larvas de D. saccharalis del 100%. Por lo tanto, existe una diferencia significativa en el tratamiento 104 con/mL y son estadísticamente iguales los tratamientos de 105 y 106 con/mL lo cual demuestra que las concentraciones empleadas afectan a la supervivencia de las larvas de D. saccharalis.Item Efecto in vitro del aceite esencial de las hojas de Mentha spicata sobre el crecimiento de Microsporum gypseum(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Arteaga Zavala, Evelyn Melany; Chávez Vásquez, Fiorella Stefani; Lujan Velásquez, Manuela NatividadSe evaluó el efecto del aceite esencial de las hojas de Mentha spicata sobre el crecimiento de Microsporum gypseum in vitro. Se trabajó con el vegetal procedente de los cultivos agrícolas de Pedregal, Distrito de Simbal, Provincia de Trujillo, La Libertad; la obtención del aceite esencial se realizó mediante el método de hidrodestilación en equipo Clevenger. Para evaluar su efecto se utilizó la técnica de incorporación del aceite en el medio de cultivo Agar Dextrosa Sabouraud, agregando la cantidad adecuada del aceite esencial hasta obtener las concentraciones de 400, 500, 600 y 700 μg/mL y como control negativo el medio de cultivo. Luego, se sembró por puntura central un fragmento de micelio de M. gypseum, se incubó a 25°C por una semana, se realizaron las lecturas del crecimiento radial en milímetros de diámetro. Se concluye que el aceite esencial a las concentraciones evaluadas inhibe el crecimiento de M. gypseum, en proporción directa a la concentración, es decir, a mayor concentración mayor inhibición del crecimiento radial. Resultando una alternativa prometedora para el tratamiento contra estos patógenos, gracias a sus componentes bioactivosItem Efecto in vitro del extracto metanólico de las hojas de Momordica charantia (Cucurbitaceae) sobre la embrionación (formación del miracidio) del huevo de Fasciola hepatica(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Terrones Quispe Deybbie Frazier; Jara Campos, César AugustoLa fascioliasis es una parasitosis de importancia en medicina veterinaria y salud pública. Para el tratamiento se utilizan fasciolicidas sintéticos y su intenso uso ha derivado en menor efectividad debido al establecimiento de poblaciones de Fasciola hepatica resistentes a dichas sustancias. El uso de productos derivados de plantas con actividad biológica ha mostrado ser un método de control promisorio. En este contexto, la presente investigación tuvo el objetivo de determinar el efecto in vitro del extracto metanólico de las hojas de Momordica charantia (Cucurbitaceae) cultivada en Trujillo (Perú), a las concentraciones de 12.5, 25.0 y 50.0 mg/mL, sobre huevos de Fasciola hepatica. Se condujo un experimento in vitro, con cinco repeticiones, para incubar aproximadamente 100 huevos del parásito en 240 uL del extracto en cada una de las concentraciones indicadas y en 240 uL de solución salina al 0.85% (testigo). Los huevos fueron extraídos del útero de adultos del digeneo recolectados del hígado de vacunos infectados naturalmente en la sierra liberteña y el extracto por maceración seguida de concentración utilizando un rotavapor y resuspensión en Tween 80. La incubación se hizo a 20 ±2°C y el efecto se evaluó al décimo segundo día. Se encontró que el extracto metanólico de las hojas de Momordica charantia (Cucurbitaceae) a las concentraciones probadas (12.5, 25.0 y 50.0 mg/mL), impide la embrionación (formación del miracidio) del huevo de Fasciola hepatica in vitro, en porcentajes semejantes: 94.6, 97.2 y 98.6% (p>0.05). Esta es la primera investigación con material botánico peruano y sirve como soporte de investigaciones futuras debido a que sugiere su probable utilidad para el control de infecciones por Fasciola hepatica.Item Actividad larvicida del extracto etanólico foliar de Azadirachta indica (Meliaceae) contra Anopheles albimanus en condiciones de laboratorio(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Alvarez Herrera, Ana Grecia Antonella; Cuba Cruz, Milagros de Fátima; Roldán Rodríguez, Judith EnitAnopheles albimanus, vector del agente etiológico de la Malaria en el Perú, es principalmente controlado con insecticida sintéticos. Esta estrategia es poco efectiva debido al rápido desarrollo de la resistencia y al cambio del comportamiento de los vectores; por lo tanto, se requiere implementar estrategias alternativas dentro de las cuales se encuentran los componentes bioactivos botánicos, que son ambientalmente seguros y no desarrollan resistencia. El objetivo de la presente investigación fue determinar la actividad larvicida del extracto etanólico de las hojas de Azadirachta indica “Neem” contra las larvas en estadio III de Anopheles albimanus cepa Sanarte en condiciones de laboratorio. El extracto etanólico en condiciones de laboratorio se obtuvo por maceración de hojas de hojas de A. indica procedente de una plantación del Centro Poblado El Mirador, Distrito de Chongoyape Región Lambayeque (Perú) y se evaluó a las concentraciones de 5%, 15%, 25% y 35%, cada 24 horas hasta las 72 horas de exposición. Se encontró que la mortalidad fue del 98% en la mayor concentración (35%) del extracto, fue significativamente mayor (p > 0.05) en comparación a las otras concentraciones. La concentración letal media (CL50) fue de 4.20 ±0.51 mg/mL. Se concluye que el extracto etanólico de Azadirachta indica ejerció una notable actividad larvicida contra larvas en estadio III de Anopheles albimanus cepa sanarte por lo tanto podría ser utilizado para el desarrollo de un larvicida botánico. Futuras investigaciones podrían desarrollarse utilizando poblaciones silvestres de Anopheles, teniendo en cuenta que estos hallazgos se hicieron en una población susceptibleItem Detección de Pseudomonas aeruginosa productora de Serina-beta-lactamasas y/o Metalo-beta-lactamasas, en cultivos de origen clínico, Trujillo - Perú, 2022(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Arteaga Benites, César Antonio; Iglesias Sánchez, Luis Emanuel; Zavaleta Verde, Edgar DavidEl presente trabajo tuvo como objetivo determinar el porcentaje de cultivos de Pseudomonas aeruginosa productora de Serina-beta-lactamasas (SBL) y/o Metalo-beta-lactamasa (MBL) mediante pruebas fenotípicas, en cultivos resistentes a carbapenémicos, proporcionados por dos hospitales ubicados en la provincia de Trujillo – Perú, en el periodo enero - mayo del 2022. Por ello, se recolectaron 82 cultivos bacterianos, 48 del Hospital de Alta Complejidad de La Libertad “Virgen de La Puerta” (HVP) y 34 del “Hospital Belén” De Trujillo (HB), a los cuales se les evaluó si eran productores de carbapenemasas mediante métodos fenotípicos como el Método de inactivación de carbapenémico modificado (MICm) y la Prueba de discos combinados (PDC). Mediante MICm se detectaron 16 cultivos productores de carbapenemasas. Y mediante PDC se detectaron 13 cultivos del HB, como productores de MBL y 0 cultivos productor de SBL; también se obtuvieron 3 (2 del HB y 1 del HVP) cultivos indeterminados. En conclusión, se detectó 16 cultivos de P. aeruginosa productores de carbapenemasas, de ellos, 15.85% fenotípicamente productores de MBL, 0% SBL y 0% de la coproducción MBL/SBL, proporcionados por dos hospitales ubicados en la provincia de Trujillo – Perú, en el periodo enero - mayo del 2022.Item Listeria monocytogenes en quesos artesanales expendidos en cuatro mercados de Trujillo - Perú, 2023(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Silva Rebaza, Delcy Antuanet; Terrones Olórtegui, Fiorella Alexandra; Vásquez Valles, María NellyListeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis en las personas cuando se ingieren alimentos crudos o procesados dentro de los que están los productos lácteos fermentados como los quesos por lo que se determinó la frecuencia de L. monocytogenes en quesos artesanales expendidos en cuatro mercados de la provincia de Trujillo entre junio y octubre del 2023. Se evaluaron 200 quesos artesanales adquiridos en los mercados Zonal Palermo, La Hermelinda, ASCOMALAC y Central. De cada muestra de queso se pesó 25g. y colocó en caldo de enriquecimiento para Listeria tamponado y suplementado, e incubó a 32°C durante 24 horas; luego se sembró en Agar Oxford e incubó a 37°C por 48 horas. Se aislaron colonias de color marrón grisáceo a negro con halo negro y bordes enteros; la identificación fenotípica se realizó mediante las pruebas de catalasa, motilidad, hemólisis y fermentación de carbohidratos. Se consideraron cultivos positivos a L. monocytogenes aquellos cultivos que resultaron ser catalasa, motilidad, beta hemólisis y ramnosa positivos; y manitol y xilosa negativos. Se evidenció el 1.5% (3/200) de quesos artesanales con L. monocytogenes, por lo que su consumo constituye un potencial riesgo para la salud humana.Item Infección por protozoos y helmintos intestinales zoonóticos en Canis familiaris de Cartavio, Ascope (Perú)(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Díaz Anticona, Katerine Gianella; Haro Castañeda, Roxfelly Francisca; Jara Campos, César AugustoEl aumento de la población de Canis familiaris, en los hogares genera un elevado riesgo de transmisión de parásitos zoonóticos al hombre. La prevalencia de infección por parásitos de este grupo está asociada con la edad y el lugar de procedencia; sin embargo, los datos al respecto son incompletos en el norte del Perú. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de infección por parásitos intestinales en C. familiaris atendidos en dos consultorios veterinarios de la localidad de Cartavio, distrito de Santiago de Cao, provincia de Ascope (Perú) de febrero a mayo del 2023. Se realizó un estudio descriptivo-prospectivo de corte transversal obteniendo 62 muestras, las cuales fueron analizadas utilizando la técnica de concentración formol-éter. Se reportaron 29 muestras positivas que representan una prevalencia de 46.8% identificando a los siguientes parásitos; dentro de los protozoarios Cystoisospora sp. (17.7%) y Giardia sp. (6.5%) y entre los helmintos, huevos de Toxocara sp. (8.1%), Taenidae (6.5%), Ancylostoma sp, Diphyllobothrium sp. (ambos con 3.2%) y Dipylidium sp. (1.6%). Se determinó que la prevalencia se asocia (p<0.05) a la edad y la presencia del síndrome diarreicoItem Actividad repelente del aceite esencial de hojas de Schinus molle frente a poblaciones naturales de Aedes aegypti procedente de la Región La Libertad – Perú(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Garro Alvitez, Rossy; Guerrero Carhuajulca, Lury Gianella; Roldán Rodríguez, Judith EnitLos repelentes derivados de aceites esenciales extraídos de plantas han demostrado ser eficaces contra una variedad de insectos. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad repelente del aceite esencial de hojas de Schinus molle L. frente al mosquito adulto de Aedes aegypti a través de dos indicadores: el porcentaje y tiempo de protección. Se trabajó con 4 concentraciones (0.025; 0.250; 0.450 y 0.550 μl/mL) y un control negativo de etanol al 70% para cada concentración. Cada grupo experimental se constituyó por 50 mosquitos adultos hembra de Ae. aegypti F1, el porcentaje y tiempo de protección se evaluaron usando un cebo animal (Oryctolagus cuniculus) con aplicaciones de 150 μl del aceite, por cada concentración, en las orejas rapadas del conejo tratado y 150 μl de etanol al 70% para el conejo control. Los conejos se colocaron en dos jaulas conectadas por un tubo de acrílico transparente con un cubo central donde se liberaron los mosquitos. Las concentraciones 0.450 y 0.550 μl/mL demostraron mayor porcentaje y tiempo de protección (66,6%;165 min y 79.1%;201 min); con diferencias significativas entre concentraciones y tiempos (p<0.05). Se concluye que el aceite esencial de las hojas de S. molle L. podría considerarse un potencial repelente natural para Ae. aegypti.Item Efecto in vitro del extracto etanólico de hojas de Phyllanthus niruri sobre el crecimiento de Lasiodiplodia theobromae(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Cochaches Alvarez, Gabriela Del Pilar; Ruiz Fernandez, Kelly Lisbeth; Wilson Krugg, Juan HectorSe evaluó el efecto in vitro del extracto etanólico de hojas de Phyllanthus niruri “Chancapiedra” a las concentraciones de 0.5, 1, 2 y 5 mg/L sobre el crecimiento de Lasiodiplodia theobromae. Para esto se utilizó extracto seco obtenido de las hojas de P. niruri mediante la destilación en un rotavapor. Para evaluar el efecto sobre el crecimiento micelial se utilizaron cinco matraces con Agar Sabouraud en los cuales se procedió a diluir el extracto etanólico en cuatro de ellos, se sembró el cultivo de L. theobromae en el centro de cada placa, el matraz cinco se utilizó para el control negativo, empleando solo el cultivo y el Agar Sabouraud, se realizaron seis repeticiones por cada concentración y se llevó a incubación a 24°C por 9 días. La lectura se realizó desde el segundo día hasta el noveno día post-siembra, se midió el radio de crecimiento de cada colonia y se comparó con el radio del crecimiento de las placas control. Para los resultados se utilizó el análisis ANAVA, y se determinó que el extracto etanólico de hojas de P. niruri presenta una disminución en el crecimiento de L. theobromae, siendo la concentración de 5 mg/L la de mayor significancia con un 50.98% de inhibición, considerando así una alternativa natural para reducir o detener el crecimiento de este hongo. Se concluye que el extracto etanólico de las hojas de P. niruri inhibe el crecimiento micelial de L. theobromae, no existe diferencia estadística significativa entre las concentraciones.Item Efecto in vitro del extracto etanólico de cladodios de Opuntia ficus-indica sobre la embrionación del huevo y la supervivencia de la larva L2 de Ascaris suum(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Bocanegra Miñano, Eveline Adriana; Eustaquio Zavaleta, Gissela Mercedes; Jara Campos, César AugustoLa infección por Ascaris suum en el cerdo causa pérdidas económicas a nivel mundial. Para el tratamiento se utiliza la quimioterapia que induce a la aparición de resistencia y deteriora el medio ambiente lo que sugiere la necesidad de buscar alternativas. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del extracto etanólico de cladodios de Opuntia ficus-indica de Otuzco (Perú), a las concentraciones de 25; 50 y 100 mg/mL sobre la embrionación del huevo y a las concentraciones de 100; 150 y 200 mg/mL sobre la supervivencia de la larva L2 de A. suum in vitro. Se condujo un experimento con controles negativos (en medio M9 para la embrionación y Medio RPMI para la supervivencia) y grupos experimentales con el extracto a 25, 50 y 100 mg/mL sobre la embrionación y 100, 150 y 200 mg/mL sobre la supervivencia. El mayor efecto sobre la embrionación (p<0.05) fue observado en la concentración de 100 mg/mL; sin embargo, las concentraciones de 50 mg/mL y 25 mg/mL también mostraron efecto larvicida. El porcentaje de supervivencia en el control negativo fue de 80.3%; con 100 mg/mL, 72.5%; con 150 mg/mL, 66.7% y con 200 mg/mL, 38.2% (p<0,05). En conclusión, el extracto etanólico de las cáscaras de cladodios de O. ficus-indica tiene una actividad dosis-dependiente sobre la embrionación del huevo y supervivencia de la larva L2 de A. suum; por lo tanto, se le puede atribuir actividad ovicida y larvicida in vitro debida, probablemente, a los flavonoides presentes en las cáscaras de los cladodiosItem Seroprevalencia de cisticercosis e hidatidosis en pacientes atendidos en el laboratorio clínico Escalabs de Trujillo-Perú. Periodo 2018-2022(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Novoa Herrera, Denisse Mariel; Muñoz Medina, Merlyn Milagros Carmela; Jara Campos, César AugustoEl Perú es un país endémico para cisticercosis e hidatidosis, estas son parasitosis que representan un serio problema de salud en poblaciones rurales. El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de sueros sanguíneos positivos a cisticercosis e hidatidosis en relación con la edad, el sexo y el área de procedencia de pacientes atendidos en el Laboratorio Clínico Escalabs de Trujillo, Perú, durante el periodo 2018-2022. Para ello se utilizó el sistema informático "Memphis" de dicho laboratorio, para identificar a los pacientes sero-positivos, a través de la técnica de Western blot, para una o ambas parasitosis. Un total de 1331 pacientes, 892 con sospecha de cisticercosis y 439 de hidatidosis, fueron atendidos y evaluados en los cinco años. El grupo de 41 años a más presentaron mayores porcentajes de seropositividad que los otros grupos etarios tanto para cisticercosis (70.5%) como para hidatidosis (55.6%). Los varones presentaron mayor seroprevalencia para cisticercosis (56.8%) y las mujeres para hidatidosis (69.4%); pobladores residentes en áreas urbanas presentaron porcentajes de seropositividad mayor que la zona rural tanto para cisticercosis (64.7%) como para hidatidosis (80.6%). En conclusión, las seroprevalencias de cisticercosis e hidatidosis en muestras sanguíneas diagnosticadas en Escalabs del 2018 al 2022 fueron altas (15.6% y 8.2%, respectivamente). La edad y procedencia son factores de riesgo asociados a las parasitosis en la población estudiada.Item Contaminación por parásitos intestinales en hortalizas de consumo humano expendidas en dos mercados de abastos de la ciudad de Trujillo (La Libertad, Perú).(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Villarreal Rojas, Jack Smith; Yupanqui Palacios, Luis Abel; Jara Campos, César AugustoLos vegetales son componentes esenciales de una dieta saludable a nivel mundial, pero también son fuente de transmisión de enfermedades cuando se consumen crudas y en estado insalubre. La evaluación parasitológica en zonas donde la sanidad ambiental es precaria y la información al respecto es escasa es un tema de interés. El objetivo de esta investigación fue determinar los porcentajes de contaminación por parásitos intestinales del hombre en Lactuca sativa, Spinacia oleracea, Brassica oleracea var. capitata y Raphanus sativus expendidas en los Mercados La Hermelinda y Zonal Palermo de Trujillo (Perú), de diciembre del 2022 a marzo del 2023. Se condujo un estudio descriptivo-transversal en un total de 320 especímenes, correspondiendo 160 por mercado: 40 de L. sativa “lechuga”, 40 de S. oleracea “espinaca”, 40 de B. oleracea var. capitata “repollo” y 40 de R. sativus “rábano”. 40 g de cada muestra fueron lavadas, el producto del lavado fue filtrado, reposado por 24 h y examinado en busca de formas parasitarias mediante la técnica de Sheather. De las 320 muestras, 197 (61.6%) estaban contaminadas con quistes de Blastocystis sp. (39.4%) y Entamoeba sp. (22.2%). Los porcentajes de contaminación en las muestras obtenidas en el Mercado Palermo y La Hermelinda fueron, respectivamente: 80.0 y 87.5% en L. sativa, 75.0 y 77.5% en S. oleracea, 42.5 y 70.0% en B. oleracea var. capitata y 22.5 y 37.5% en R. sativus. La presencia de estos agentes infecciosos en verduras vendidas en mercados de elevada afluencia de Trujillo pone en relieve el alto riesgo de propagación de estos parásitos por el consumo de este tipo de alimentos.