Frecuencia de Staphylococcus aureus meticilino resistente aislados de mesas expendedoras de carne de pollo. Trujillo, Perù, abril – julio 2015

Abstract

RESUMEN Se determinó la frecuencia de Staphylococcus aureus meticilino resistente aislado de mesas expendedoras de carne de pollo en tres mercados de Trujillo, Perù de abril a julio del 2015. En este estudio descriptivo se estudiaron 50 cultivos de S. aureus obtenidos de los mercados la Hermelinda (25), Mayorista (15) y Mercado Central (10). Se determinó la sensibilidad antimicrobiana de los cultivos aisladas por el método estandarizado de Kirby- Bauer establecièndose la resistencia a la meticilina mediante el uso del disco de cefoxitina (30 ug). La frecuencia de aislamiento de Staphylococcus aureus meticilino resistente fue mayor en el Mercado la Hermelinda.