Relación entre el contenido de flavonoides totales y su capacidad antioxidante in vitro de las hojas y flores de argemone subfusiformis g. b. ownbey (cardo santo), proveniente del centro poblado El Trópico, distrito de Huanchaco, provincia de Trujillo, región La Libertad - 2016

Abstract

El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar la relación entre el contenido de flavonoides totales de las hojas y flores de Argemone subfusiformis G. B. Ownbey (cardo santo), proveniente del Centro Poblado El Trópico, Distrito de Huanchaco y su capacidad antioxidante in vitro. Para ello, se elaboró un extracto fluido, que consta de dos partes, la maceración y percolación o lixiviación. La maceración fue de 24 horas usando 1000 g de muestra vegetal y como solvente etanol de 70º, pasado el tiempo de maceración el extracto fue percolado obteniendo un extracto madre de 1000ml. A partir de ello, se procedió a la realización de la extracción y purificación de flavonoides. Asimismo, la determinación del porcentaje de captura del radical libre (capacidad antioxidante) se realizó enfrentando 100 μL del extracto fluido, frente a 10mL de la solución de DPPH•. Las lecturas a 517nm se realizaron 15 minutos a la exposición. Resultados: el porcentaje de captura para las concentraciones de flavonoides a 0.208 ug, 0.416ug, 0.832ug y 0.297 fue de 0.521%, 0.496%, 0.352% y 0.297% respectivamente. Conclusiones: Se determinó que existe relación entre el contenido de flavonoides totales y la capacidad antioxidante in vitro