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dc.contributor.advisorConcepcion Perez, Armando
dc.contributor.authorGomez Palomino, Edson Ruben
dc.date.accessioned2016-10-19T23:48:20Z
dc.date.available2016-10-19T23:48:20Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/3810
dc.descriptionAt the moment in the Puente Piedra small village it has been developed significantly to the agricultural economy of her the activity dedicated to the production and commercialization of potato being it, the main source of income for the agriculturists. In this sense the present work is oriented to determine the type of added value of the potato and its influence in the income of the agriculturists of Puente Piedra – Huamachuco 2011. Having realized all an investigation in this small village we could detect that the agriculturists can’t improve their quality of life, before that difficulty we wished to know if it is feasible to determine the type of added value of the potato and that influences would have in the income of the agriculturists of Puente Piedra - Huamachuco, considering advisable we proposed the agriculturists to determine a type of added value for their potato, and they will have better income and a better quality of life. During the data compilation realized through field work, and after conducted the analysis and discussion of results, which concluded that exist a high and good production of potato in the Puente Piedra small village, which it implies that the agriculturists can commercialize the potato with added value and they improve still more their income and their standard of life. For this it recommends the agriculturists to put in execution companies for the production of puree of potatoes, starch of potato and potato to the thread, is recommended to them to take care of and to improve their production through of the technical training in the ground handling, plagues, diseases and thus to obtain a good quality of potato production that will work in improvement of their income and their quality of life.es_ES
dc.description.abstractActualmente en el Caserío Puente Piedra se ha desarrollado significativamente la economía agrícola de ella la actividad dedicada a la producción y comercialización de papa siendo esta la fuente principal de ingresos para los agricultores. En este sentido el presente trabajo está orientado a determinar el tipo de valor agregado de la papa y su influencia en los ingresos de los agricultores de puente piedra- Huamachuco año 2011. Habiendo realizado toda una investigación en dicho caserío pudimos detectar que los agricultores no pueden mejorar su calidad de vida, ante esa dificultad deseamos conocer como determinar el tipo de valor agregado de la papa y que influencia tendría en los ingresos de los agricultores de Puente Piedra – Huamachuco, considerando conveniente propusimos a los agricultores determinar un tipo de valor agregado para su papa, y ellos tendrán mejores ingresos y una mejor calidad de vida. Durante la recopilación de datos realizados a través del trabajo de campo, y después de efectuado el análisis y discusión de resultados, se concluyó que existe una alta y buena producción de papa en el caserío Puente Piedra, lo cual implica que los agricultores puedan comercializar la papa con valor agregado y mejorar sus ingresos y su nivel de vida. Para esto se recomienda a los agricultores poner en ejecución empresas para la producción de puré de papas, almidón de papa y papa al hilo, se les recomienda cuidar y mejorar su producción mediante la capacitación técnica en el manejo de suelos, plagas, enfermedades y así lograr una buena calidad de producción de papa que redundará en mejora de sus ingresos y su calidad de vida.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.relation.ispartofseriesA;1898
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectValor agregado de la papa, Papaes_ES
dc.titleDeterminar el tipo de valor agregado de la papa y su influencia en los ingresos de los agricultores de Puente Piedra - Huamachuco año 2011.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameLicenciado en Administración
thesis.degree.disciplineAdministración
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Economicas


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