Características fisicoquimicas y determinación del porcentaje relativo de sus componentes hidrocarbonados y oxigenados del aceite esencial de las hojas de origanum vulgare (orégano) procedente del jardin botánico de plantas medicinales Bertha Rosa Elena de los Rios de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar las características fisicoquímicas y la determinar el porcentaje relativo de sus componentes hidrocarbonados y oxigenados del aceite de las hojas de Origanum vulgaris. Las hojas fueron procedentes del jardín botánico de plantas medicinales Bertha Rosa Elena de los ríos de la facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo. Se realizó la extracción del aceite esencial de Origanum vulgaris , mediante arrastre de vapor usando el equipo Clevenger donde se obtuvo el rendimiento de %; las características organolépticas encontradas fue de un color ligeramente amarillo, presento un olor sugeneris, un sabor picante y una textura aceitosa. Las características fisicoquímicas encontradas fueron: índice de refracción (1.47) , pH (6.5), índice de acidez (26.36), densidad relativa (0.9684)