El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las características fisicoquímicas y acción reductora sobre el ión férrico del zumo del fruto Passiflora tripartita var. mollissima. “pur pur.”. El fruto ...

El presente estudio está guiado a determinar la acción reductora del extracto hidroalcohólico de las hojas de Bidens pilosa L. sobre el ión férrico. Se hizo la recolección de la planta en estudio en el caserío San José ...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la acción reductora del extracto hidroalcohólico de las hojas de Bixa Orellana L. sobre el peróxido de hidrógeno. La especie fue recolectada en el ...

El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las características organolépticas, fisicoquímicas y acción reductora del zumo de Hylocereus megalanthus sobre el ion férrico. El fruto de Hylocereus ...

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de los fitoconstituyentes según tamaño de partícula en la acción reductora del epicarpio de Punica granatum L., sobre el ión férrico. Para ...