El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las características fisicoquímicas y acción reductora sobre el ión férrico del zumo del fruto Passiflora tripartita var. mollissima. “pur pur.”. El fruto ...

El presente estudio está guiado a determinar la acción reductora del extracto hidroalcohólico de las hojas de Bidens pilosa L. sobre el ión férrico. Se hizo la recolección de la planta en estudio en el caserío San José ...