Listar Tesis de Biologicas por autor "Alfaro Fernández, Karla Elizabeth"
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Comparación de la variabilidad fenotípica y actividad antioxidante de Oxalis tuberosa “oca espeja” procedente de dos zonas de la sierra Liberteña
Alfaro Fernández, Karla Elizabeth (Universidad Nacional de TrujilloPE, 2020)Los tubérculos andinos forman parte de la dieta de poblaciones originarias y son considerados como alimentos de alta calidad nutricional; sin embargo, en la actualidad, su uso ha disminuido, ya que son muy poco consumidas ...