• Evaluación de los procesos de tratamiento de las vinazas de destilerías. 

      Castañeda Paredes, Marleni Elizabeth (Universidad Nacional de Trujillo, 2011)
      Un elemento residual de gran potencialidad dentro de la industria alcoholera lo constituyen las vinazas de destilerías. Históricamente han sido consideradas como un subproducto indeseable de la destilación de ...
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