Efecto de la combinación de tres aceites esenciales nanoencapsulados sobre la morfometría intestinal en pollos
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Date
2023
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de la combinación de tres aceites esenciales nanoencapsulados sobre la morfometría intestinal en pollos. Dicha investigación se realizó en un área de investigación de 12 m2 en la Urb. Santa María en la ciudad de Trujillo – La Libertad y en el Laboratorio de Microhistología de la Universidad Nacional de Huancavelica. Se evaluaron 60 pollos machos Cobb 500 de 0 días de edad, se usó un diseño completamente al azar (DCA) con 4 tratamientos y 3 unidades experimentales por tratamiento, las cuales fueron: T0: Alimento Balanceado (AB), T1: AB + 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de guanábana (AENG), 25% de AENL y 25% de AENE, T2: AB + 25% de AENG, 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de Limón (AENL) y 25% de AENE; T3: AB + 25% de AENG, 25% de AENL y 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de Eucalipto (AENE); a su vez, se midió su desempeño productivo por etapas. Se obtuvo 1 cm de intestino delgado para el análisis en el Laboratorio de Microhistología en la UNH y medir la morfometría intestinal. Los resultados mostraron en la composición química del aceite de limón: α-Pineno (1.8%), δ – Fellandreno (1,8%), Β -Pineno (22,3 %), Β-Mirceno (0.9%), aceite de eucalipto: Eucaliptol (69.1%), 2-Norpineno (23,4%) y Acetato de α-Terpenilo (2.5%) y aceite de guanábana: Cis -11- ácido octadecenoico (ácido Asclepico) (49,1%), Metil isoheptadecanoato (26%) y Ácido oleico (5.3%). Para la morfometría intestinal en duodeno y yeyuno se hallaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05) con el tratamiento T3 (50% de AENE). En desempeño productivo se obtuvo como mejor ganancia de peso (2994.8), consumo de alimento (4878.3) y conversión alimenticia (1.86) en T1; así como el proventrículo, molleja e hígado y el intestino delgado, como mejor porcentaje de pesos de órganos en base a su peso vivo. Se concluye que la combinación de aceite esencial nanoencapsulado del eucalipto (T3) mejora la morfometría intestinal en pollos.
Description
This research aims to determine the effect of the combination of three nanoencapsulated essential oils on intestinal morphometry in chickens. This research was carried out in a 12 m2 shed in Urb. Santa María in the city of Trujillo - La Libertad and in the Microhistology Laboratory of the National University of Huancavelica (UNH). 60 Cobb 500 male chickens of 0 days of age were evaluated, a completely randomized design (DCA) was used where they were distributed in 4 treatments with 3 experimental units each treatment which were: T0: Balanced Food (BF), T1: BF + 50% of Nanoencapsulated Soursop Essential Oil (NSEO), 25% of LNEO and 25% of NEEO, T2: BF + 25% of NSEO, 50% of Lemon Nanoencapsulated Essential Oil (LNEO) and 25% NEEO; T3: BF + 25% NSEO, 25% LNEO and 50% Nanoencapsulated Eucalyptus Essential Oil (NEEO). in turn, their productive performance was measured in stages. 1 cm of small intestine was obtained for analysis in the Microhistology Laboratory at UNH and to measure intestinal morphometry. The results showed in the chemical composition of lemon oil: α-Pinene (1.8%), δ - Fellandrene (1.8%), β -Pinene (22.3%), Β-Myrcene (0.9%), oil of eucalyptus: Eucalyptol (69.1%), 2-Norpinene (23.4%) and α-Terpenyl Acetate (2.5%) and soursop oil: Cis -11- octadecenoic acid (Asclepico acid) (49.1%), Methyl isoheptadecanoate (26%) and oleic acid (5.3%). For intestinal morphometry in the duodenum and jejunum, statistically significant differences (p<0.05) were found with the T3 treatment (50% NSA). In productive performance, the best weight gain (2994.8), feed consumption (4878.3) and feed conversion (1.86) in T1 was obtained; as well as the proventriculus, gizzard and liver and the small intestine, as the best percentage of organ weights based on their live weight. It is concluded that the combination of eucalyptus nanoencapsulated essential oil improves intestinal morphometry in chickens.
Keywords
Aceites esenciales, Morfometría intestinal, Microhistología, Nanoencapsulación