Efecto de la concentración de sacarosa, sobre la producción de biomasa deAnanas comosus en cultivo in vitro
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Date
2017
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
La piña (Ananas comosus) es uno de los principales frutales cultivados a nivel mundial_x000D_
y también en la Región La Libertad. Debido a que su cultivo in vitro se realiza en_x000D_
presencia de sacarosa, se consideró importante investigar el efecto de tres_x000D_
concentraciones de sacarosa (25; 30 y 35 g/L) sobre la producción de biomasa de este_x000D_
importante cultivo, utilizando el medio de Murashige y Skoog (MS). Para ello, se_x000D_
ensamblaron los biorreactores y el medio MS, a las diferentes concentraciones de_x000D_
sacarosa, se adicionaron a los biorreactores y se esterilizaron a 121°C durante 20_x000D_
minutos. A los biorreactores conteniendo los medios estériles se adicionaron, en_x000D_
condiciones asépticas, 84 g de explantes de Ananas comosus “piña”; luego, se_x000D_
acoplaron las conexiones de aireación. Durante las ocho semanas de incubación se_x000D_
midieron, en cada biorreactor, los °Brix y el consumo de medio MS. Transcurridas las_x000D_
ocho semanas se procedido a pesar los explantes obtenidos. Los resultados permiten_x000D_
concluir que a medida que se incrementa la concentración de sacarosa de 25; 30 y 35_x000D_
g/L se produce una mayor cantidad de biomasa de Ananas comosus “piña”, en cultivo_x000D_
in vitro. Siendo 35 g/L de sacarosa la concentración óptima._x000D_
Palabras claves:
Description
Keywords
Ananas comosus "piña”, cultivo in vitro, biorreactor.