Análisis comparativo entre pirólisis y compostaje para valorización de residuos de naranja (Citrus sinensis), mercado “La Hermelinda”, Trujillo – 2024
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Date
2024
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
Abstract
Esta investigación compara la valorización de residuos de naranja (Citrus sinensis)
generados en mercado "La Hermelinda”, mediante el análisis del rendimiento de producción
de biocarbón y compost producidos por los métodos de pirólisis y compostaje
respectivamente. Así mismo, compara la valoración económica de los costos de producción
y rentabilidad para los proyectos de inversión de cada método de valorización a partir de un
análisis de precios unitarios para su construcción, instalación y operación (mano de obra).
El estudio sigue un enfoque aplicado, exploratorio, descriptivo y correlacional, de diseño no
experimental transversal. Se hizo uso de un horno pirolítico y de una pila de compostaje.
Los resultados mostraron que el método de pirólisis recuperó el 21.43% del peso inicial en
solo 2 horas, con temperatura de 400 °C; mientras que, el método de compostaje recuperó
un 43.48% del peso inicial de los residuos en un periodo de 90 días.
En términos de costos, el compostaje fue significativamente más económico, con un costo
total de S/ 1,362.00, frente a los S/ 13,464.20 de la pirólisis. No obstante, la pirólisis mostró
una mayor rentabilidad a largo plazo, con Tasa Interna de Retorno (TIR) del 79% y una
relación Beneficio/Costo (B/C) de 3.18, en comparación con una TIR del 28% y una relación
B/C de 1.48 para el compostaje.
La investigación concluye que, aunque ambos métodos son viables, la elección entre pirólisis
y compostaje debe depender de las prioridades específicas del proyecto, considerando
factores como el costo inicial, el tiempo de procesamiento y la demanda del producto final.
Se recomienda la implementación del compostaje en proyectos comunitarios y de pequeña
escala, mientras que la pirólisis es más adecuada para contextos donde se prioriza la rapidez
de procesamiento y existe un mercado sólido para el bio-carbón.
ABSTRACT
This research compares the valorization of orange (Citrus sinensis) waste generated in “La
Hermelinda”, by analyzing the production yield of biochar and compost produced by
pyrolysis and composting methods, respectively. It also compares the economic valuation of
production costs and profitability for the investment projects of each valorization method
based on an analysis of unit prices for their construction, installation, and operation (labor).
The study adopts an applied, exploratory, descriptive, and correlational approach, with a
non-experimental and cross-sectional design. A pyrolytic oven and a composting pile were
used. The results showed that the pyrolysis method recovered 21.43% of the initial weight
in only 2 hours, with a temperature of 400 °C; whereas, the composting method recovered
43.48% of the initial weight of the waste in a period of 90 days.
In terms of costs, composting was significantly more economical, with a total cost of S/
1,362.00, compared to S/ 13,464.20 for pyrolysis. However, pyrolysis demonstrated greater
long-term profitability, an Internal Rate of Return (IRR) of 79% and a Benefit/Cost (B/C)
ratio of 3.18, compared to an IRR of 28% and a B/C ratio of 1.48 for composting.
The research concludes that while both methods are viable, the choice between pyrolysis
and composting should depend on the specific priorities of the project, considering factors
such as initial cost, processing time, and product demand. It is recommended to implement
composting in community and small-scale projects, while pyrolysis is more suitable for
contexts where processing speed is prioritized and a strong market for biochar exists.
Description
Keywords
TECHNOLOGY::residuos de naranja, compostaje, pirólisis, valorización