Influencia del pH y concentración de ozono en la eliminación del DQO presente en residuos de la industria azucarera – vinaza
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Date
2024
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
Abstract
La presente investigación evaluó la influencia de la dosificación de ozono y la acidez del
efluente, con la finalidad de remover el DQO presente en la vinaza de una industria azucarera. Para
lo cual se estableció un diseño experimental bifactorial con 3 variaciones de dosificación de ozono:
200 mg/h, 400 mg/h, 600 mg/h y una acidez de efluente de 5, 7 y 9, un tiempo de exposición estándar
de 1 hora y una dilución de 1:1.5 con 3 repeticiones, haciendo un total de 27 experimentos. La
evaluación del DQO se realizó con el método APHA/AWWA/WEF 5220B, se obtuvo el mayor
porcentaje de remoción a pH 9 y dosificación de ozono 600 mg/h con una remoción de DQO de
13.84 %, en adición, se verificó que los mayores porcentajes de remoción fueron obtenidos a pH 9.
El análisis estadístico ANOVA permitió determinar que para un nivel de confianza del 95%, las
variables estudiadas (dosificación de ozono y pH) son de alta influencia en la remoción de DQO.
Palabras clave: DQO, ozono, pH, vinaza, efluente, destilería, melaza
ABSTRACT
The present investigation evaluated the influence of ozone dosage and effluent acidity, in
order to remove the COD present in the stillage of a sugar industry. For this purpose, a bifactorial
experimental design was established with 3 variations of ozone dosage: 200 mg/h, 400 mg/h, 600
mg/h and an effluent acidity of 5, 7 and 9, a standard exposure time of 1 hour and a dilution of 1:1.5
with 3 replicates, obtaining a total of 27 experimental replicates. The evaluation of COD was carried
out with the APHA/AWWA/WEF 5220B method, the highest percentage of removal was obtained
with pH 9 and ozone dosage 600 mg/h with a COD removal of 13.84 %, in addition, it is verified that
the highest percentages of removal are obtained at pH 9. The ANOVA statistical analysis allowed
determining that for a confidence level of 95%, the variables studied (ozone dosage and pH) are of
high influence in the removal of COD.
Keywords: COD, ozone, pH, stillage, effluent, distillery, molasses
Description
Keywords
TECHNOLOGY::: DQO, ozono, pH, vinaza, efluente, destilería, melaza