Caracterización económica y productiva en pollos de carne Ross 308 en una empresa avícola semi automatizada de mediana producción en Virú

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dc.contributor.advisorMorachimo Borrego, Pablo Javier
dc.contributor.authorCrespo Guarniz, Eliana Mercedes
dc.date.accessioned8/22/2019 13:53
dc.date.available8/22/2019 13:53
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe present investigation was carried out in the district of Viru, Province of Viru, Region La Libertad; with the objective of determining that productive and economical is a breeding in Ross 308 meat chickens in a semi-automated poultry company of medium production in Virú. Data were collected from 5 consecutive campaigns, with a population of 1 458 661 birds, the parameters analyzed were: Amount of chicken inset,% of mortality first week,% of cumulative mortality, average weight, food consumption, food conversion index ,% of type chicken: A, B, Y and X, kilos of meat for sale, production efficiency index (IEP), benefit / cost ratio (B / C). The data were analyzed in Excel and SPSS vs. 19. The results obtained were: Amount of chicken marinated 28-30kg / m ^ 2 for sale; first week mortality, 2,584%; cumulative mortality, 5,928%; the average weight, 2,714 kg at 50 days; the average food consumption, 4.8 kg / bird; the average food conversion, 1.78; average of% chicken type A: 63.6%, chicken type B: 31.3%, chicken type X: 1.7%, chicken type Y: 3.4%; average kilos of meat for sale, 3 798 459.964 kg; the average IEP, 253.205 and the average cost / benefit ratio, 1.34. It is concluded that the raising of Ross 308 meat chickens is optimal and economical, for the semi-automated poultry company of medium production in Virú, also, with profitable profits.es_PE
dc.description.abstractLa presente investigación se llevó a cabo en el distrito de Viru, Provincia de Viru, Región La Libertad; con el objetivo de determinar que productiva y económica es una crianza en pollos de carne Ross 308 en una empresa avícola semi automatizada de mediana producción en Virú. Se recopilo datos de 5 campañas consecutivas, contando con una población de 1 458 661 aves, los parámetros analizados fueron: Cantidad de pollo encasetado, % de mortalidad primera semana, % de mortalidad acumulada, promedio peso, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, % de pollo tipo: A, B, Y y X, kilos carne a la venta, índice de eficiencia productiva (IEP), relación beneficio/costo (B/C). Los datos se analizaron en Excel y SPSS vs 19. Los resultados obtenidos fueron: Cantidad de pollo encasetado 28-30kg/𝑚2 a la venta; mortalidad primera semana, 2.584%; mortalidad acumulada,5.928%; el promedio de peso, 2.714 kg a los 50 días; el promedio de consumo de alimento, 4.8 kg/ave; el promedio de la conversión alimenticia,1.78; promedio de % pollo tipo A: 63.6%, pollo tipo B: 31.3%, pollo tipo X: 1.7% , pollo tipo Y: 3.4%; promedio de kilos carne a la venta, 3798459.964 kg; el promedio de IEP, 253.205 y el promedio relación costo/beneficio, 1.34. Se concluye que la crianza de pollos carne Ross 308 es óptima y económica, para la empresa avícola semi automatizada de mediana producción en Virú, asimismo, con utilidades rentables.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/13411
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;237
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectCaracterización económica y productivaes_PE
dc.subjectPollos de carne línea Ross 308es_PE
dc.subjectEmpresa avícola semi automatizadaes_PE
dc.subjectMediana producciónes_PE
dc.titleCaracterización económica y productiva en pollos de carne Ross 308 en una empresa avícola semi automatizada de mediana producción en Virúes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
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Tesis de Ingeniería Zootecnista