Efecto de la sustitución de Maíz chala (Zea Mays) por forraje verde hidropónico de cebada (Hordeumvulgare) sobre el rendimiento productivo de Cuyes (Cavia Porcellus)
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Date
2011
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente estudio se realizó en el sector Deam-savedra, ubicada en el distrito de Trujillo, provincia de Trujillo, departamento La Libertad, con la finalidad de evaluar efecto de la sustitución de maíz chala (Zea mays) por forraje verdehidropónico de cebada(Hordeumvulgare)sobre elrendimiento productivo de cuyes(Cavia porcellus).Se emplearon 60cuyes machos, de 15 días de edad, distribuidos en un diseño completamente al azar, en 5 tratamientos con 3 repeticiones cada uno. Los tratamientos fueron: T0: 100% maíz chala+ concentrado, T1: 75% maíz chala + 25% forraje verde hidropónico de cebada+ concentrado, T2: 50% maíz chala + 50% forraje verde hidropónico de cebada+ concentrado, T3: 25% maíz chala + 75% forraje verde hidropónico de cebada+ concentrado y T4: 100 % forraje verde hidropónico de cebada+ concentrado. Los pesos finales alcanzados fueron para T0: 662,50 g, T1: 738,89 g, T2:860,42 g, T3: 730,00 g y T4: 716,67 g,no existiendo diferencia significativa (P>0,05) entre tratamientos.Los incrementos de peso diario fueron 7,01, 7,97, 9,46, 7,96 y 7,64g para T0, T1, T2, T3 y T4, respectivamente, no existiendo diferencia significativa entre tratamientos (P>0,05). El mayor consumo de materia seca lo obtuvo el tratamiento 1: 3460,82 g, seguido por T2: 3369,82g; T0: 3129,87g; T4: 2121,92g y T3: 2090,37g.La conversión alimenticia, fue 6,38; 6,20; 5,09; 3,75 y 3,97 para T0, T1, T2, T3 y T4, respectivamente. Tanto para el consumo de materia seca como para la conversión alimenticia se obtuvo diferencia significativa (P<0,05), entre tratamientos. Los porcentajes de morbilidad y mortalidad de 0%, 25%, 0%, 16,7% y 25% para T0, T1, T2, T3 y T4 respectivamente, no encontrándose diferencia significativa entre tratamientos (P>0,05). Los mejores rendimientos de carcasa, lo obtuvo T2: 66,34%, seguido por: T1: 65,86%, T4: 65,15%, T3: 64,38% y por ultimo T0: 62,26%, dichos rendimientos no fueron estadísticamente diferentes (P>0,05). Los costos de alimentación por animal fueron para T1: S/.2,52; seguido por T0: S/.2,79; T3: S/.2,94;T4: S/. 3,78 y T2: S/.3,98. Se concluye que el forraje verde hidropónico de cebada puede sustituir al maíz chala en un porcentaje de 50%, porque a este nivel el rendimiento productivo es mayor.
Description
The present study was realized in the sector Deam-Saavedra, located in the district Trujillo, Province Trujillo, department La Libertad, with the purpose of evaluating el effect of substitution of corn husks (Zea mays)by Hydroponic green fodder of barley(Hordeumvulgare)on productive performance of guinea pigs (Caviaporcellus).There used 60 “guinea pigs” males of 15 days of age, distributed in a design completely at random in 5 treatment with 3 repetitions each one. The treatments were: T0: cornhusk+ concentrated, T1: 75% cornhusk+ 25% Hydroponic green fodder + concentrated, T2: 50% cornhusk + 50% Hydroponic green fodder + concentrated, T3: 25% cornhusk+ 75% Hydroponic green fodder + concentrated y T4: 100 % Hydroponic green fodder + concentrated. The final reached weight were for: T0: 662,50 g, T1: 738,89 g, T2:860,42 g, T3: 730,00 g and T4: 716,67 g, not existing different significantly among treatments (P>0,05). The increases of daily weightwere: 7,01, 7,97, 9,46, 7,96 and 7,64g for T0, T1, T2, T3 y T4, respectively, not existing different significantly among treatments (P>0,05).The major consumption of matter dry it was obtained by the treatment 1 : 3460,82 g, continued by T2: 3369,82g; T0: 3129,87g; T4: 2121,92g and T3: 2090,37g.The feeding conversion was: 6,38; 6,20; 5,09; 3,75 y 3,97 for T0, T1, T2, T3 y T4, respectively. Both dry matter intake and feed conversion for the difference was significant (P <0.05), among treatments. Did not find significant difference (P>0,05) among treatments for the percentages of mortality and morbidity, of 0%, 25%, 0%, 16,7% and 25% for T0, T1, T2, T3 y T4, respectively. The best yield of carcass, it was obtained it T2: 66,34%, continued by T1: 65,86%, T4: 65,15%, T3: 64,38% and finally T0: 62,26%.The above mentioned yields were not statistically different among treatments (P>0,05). The alimentation costs by animal were to S/. T1: S/.2,52; continued by T1: S/.2,52; T3: S/.2,94; T4: S/. 3,78 and T2: S/.3,98. There concluded thathydroponicforagebarleyhuskcorncan replacea percentage of50%.because at this level is higher production efficiency.
Keywords
Forraje verde hidropónico, Cuyes, Cavia porcellus, Rendimiento productivo cuyes