Características farmacognósticas de las hojas y cuantificación de flavonoides totales del extracto fluido de tagetes minuta l. (huacatay) provenientes del caserío pedregal, provincia Trujillo, región La Libertad
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Date
2014
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El “Huacatay” o Tagetes minuta L, conocida científicamente, es una hierba anual de la familia de las Asteráceas ampliamente utilizada tanto por sus usos en gastronomía, como por sus importantes usos en fitoterapia. Además, con propiedades pesticidas, insecticida, nematicida y fungicida; se constituye en un elemento primordial en fitoterapia. Debido a ello, a su importancia comercial y a la poca información científica que se tiene; se realizó el presente trabajo que tiene por objetivo determinar las características farmacognósticas de sus hojas, así como también la cuantificación de los flavonoides totales presentes en el extracto fluido de dichas hojas. Para ello se recolectaron muestras de la planta del caserío Pedregal, de la provincia Trujillo, región La Libertad, determinándose inicialmente las características macromorfologías y sus parámetros físico-químicos: porcentaje de humedad residual, cenizas totales, cenizas insolubles en ácido, cenizas solubles en agua y materia extraña. Además, se realizó la huella dactilar del extracto hidroalcohólico y el tamizaje fitoquímico según la prueba de la Gota. Finalmente se ce cuantificó flavonoides mediante espectrofotometría UV/Visible a 256 nm. Los resultados obtenidos fueron: materias extrañas 0.128 %, humedad 8.70%, cenizas totales 16.78%, cenizas insolubles en acido 2.09%, cenizas solubles en agua 14.7%, sustancias solubles en agua 35.16%, en alcohol a 30° GL 31.62%, en alcohol a 50° GL 31.50%, alcohol a 70° GL 21.27%, sólidos totales en macerado 1.15 g/100mL, sólidos totales en extracto fluido 4.0 g/100 mL. En el tamizaje fitoquímico arrojo positivo: esteroles, triterpenos, alcaloides, taninos y flavonoides. Finalmente la cantidad encontrada de flavonoides fue de 0.0155%, expresados como quercetina. El trabajo realizado permitió evaluar la calidad físico-química de las hojas, evidenciar la presencia de metabolitos como esteroles, triterpenos, alcaloides, taninos y flavonoides, así mismo cuantificar dichos flavonoides. Estos resultados contribuirán al conocimiento fitoquímico de Tagetes minuta L., a la validación científica de todas las propiedades que se les atribuyen y comprobar de forma sistemática los usos conocidos de antaño
Description
The "Huacatay" or scientifically known Tagetes minuta L is an annual herb of the family Asteraceae widely used both for its uses in cuisine, as its important uses in herbal medicine. Furthermore, with pesticidal properties, insecticide, nematicide and fungicide; it constitutes an essential element in phytotherapy. As a result, its commercial significance and little scientific information available; The present work aims to determine the characteristics farmacognósticas leaves, as well as the quantification of total flavonoids in the extract of these leaves fluid was performed. This plant samples hamlet Pedregal, in the province Trujillo, La Libertad region were collected initially determined the macromorfologías characteristics and physicochemical parameters: percentage of residual moisture, total ash, acid insoluble ash, water soluble ash and foreign matter. Furthermore, the fingerprint of the hydroalcoholic extract and phytochemical screening was performed according to the test drop. Finally ce flavonoids quantified by UV / visible spectrophotometry at 256 nm. The results were: foreign material 0.128%, 8.70% moisture, 16.78% total ash, acid insoluble ash 2.09%, water soluble ash 14.7%, water soluble substances 35.16% in alcohol 30 ° GL 31.62% in alcohol 50 ° GL 31.50%, alcohol at 70 ° GL 21.27% total solids in macerated 1.15 g / 100 mL, total solids in fluid extract 4.0 g / 100 mL. The phytochemical screening positive courage: sterols, triterpenes, alkaloids, tannins and flavonoids. Finally the amount of flavonoids was found 0.0155%, expressed as quercetin. The work allowed us to evaluate the physico-chemical quality of the leaves show the presence of metabolites such as sterols, triterpenes, alkaloids, tannins and flavonoids, also quantify these flavonoids. These results contribute to the phytochemical knowledge of Tagetes minuta L, scientific validation of all the properties attributed to them and check systematically the known uses of old
Keywords
Características farmacognósticas, Tagetes minuta l, Flavonoides totales, Extracto fluido