Concentración efectiva media de flavonoides contenidos en el extracto etanólico de hojas de piper aduncum para la estabilización del 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo
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Date
2016
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la Concentración efectiva media (CE50), de flavonoides del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum, necesaria para estabilizar al radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo. Las hojas de Piper aduncum “matico” fueron recolectadas del centro poblado de Coina, distrito de Usquil, región La Libertad. El extracto etanólico de hojas de Piper aduncum se obtuvo mediante el método de Kostennikova y se cuantificaron los flavonoides presentes por el método descrito por Olga Lock; para determinar la actividad reductora del flavonoide sobre el radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH*) se empleó el método de Brand-Williams y col. La cantidad de flavonoides totales expresados como Quercetina contenidos en el extracto etanólico de hojas de Piper aduncum fue 11,91 μg/ml. La concentración efectiva media de los flavonoides presentes en el extracto etanólico de hojas de Piper aduncum, procedente del centro poblado de Coina, para la estabilización de la especie radicalaria 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo fue 119,80 μg/mL.
Description
The present research aims to determine the median effective concentration (EC50) of flavonoids from ethanol extract of Piper aduncum leaves necessary to stabilize the free radical 2,2-dipheny-1-picrylhydrazyl. The Piper aduncum “matico” leaves were obtained from Coina town, Usquil district, La Libertad region. The ethanolic extract from the leaves of Piper aduncum was obtained by the Kostennikova method, and the flavonoids were quantified using the method decribed by Olga Lock; Brand- Williams et al method was employed to determine the free radical scavenging activity of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH*). The amount of total flavonoids expressed as quercetin contained in the ethanolic extract of Piper aduncum "matico" leaves was 11,91 μg/mL; the median effective concentration of ethanolic extract from leaves of Piper aduncum from Coina town , to stabilize radical species 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl was 119,80 μg/mL
Keywords
Extracto etanólico, Radical libre, Piper aduncum