Lonchera Escolar y estado Nutricional de los Niños (as) Pacasmayo, 2013
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Date
2014
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente estudio investigación de tipo cuantitativo, descriptivo, correlacional de corte transversal se llevó a cabo en la institución educativa Nº 81658 de Huáscar, Jequetepeque, en la provincia de Pacasmayo de la Región La Libertad, Perú; con la finalidad de establecer la relación entre el tipo de lonchera escolar con el estado nutricional de los niños(as) de 03 y 04 años de edad. El universo muestral estuvo constituido por 35 niños (as). Se aplicaron dos instrumentos: Lista de Cotejo Para Tipo de Lonchera Escolar (LCPTLE) y Ficha de Registro Para Determinar el Estado Nutricional del Niño(a) (FRPDENN). Los datos obtenidos fueron tabulados, procesados en SPSS versión 17 y presentados en tablas de simple y doble entrada con frecuencias numéricas y porcentuales. El análisis de la relación de los variables, se realizó mediante la prueba de independencia criterios Chi cuadrado (X2). Encontrándose que, del total de niños(as), el 28,6% presenta el tipo de lonchera no saludable y el 71,4% presenta el tipo de lonchera saludable. Asimismo, según el indicador P/T, el 88,6% presentó estado nutricional normal, el 5,7% presentó desnutrición y el 5,7% presentó sobrepeso; según el indicador T/E, el 85,7% presentó talla normal y el 14,3% presentó talla baja; finalmente, de acuerdo al indicador P/E, el 88,6% presentó estado normal, el 5,7% presentó desnutrición y el restante 5,7% presentó sobrepeso. Existe relación significativa entre el tipo de lonchera escolar con el estado nutricional de los niños(as) p = 0.000. PALABRAS CLAVE: Estado nutricional, lonchera escolar.
Description
This research was carried out in order to establish the degree of relationship between the type of School Lunch box with the nutritional status of children of 03 and 04 years old of School No. 81 658 of Huascar, Jequetepeque in Pacasmayo province of La Libertad region, Peru, because of a diagnosis worrying about feeding conditions of children in the peruvian coastal rural context and how they affect the construction of learning in schools.The sample universe was composed by 35 children. Applied two instruments as Inventary for type of school lunch box (LCPTLE, in spanish) and card of nutritional status in childrens (FRPDENN, in spanish).The obtained information was tabulated, processed in SPSS version 17 and presented in tables of simple and double entry with numerical and percentage frequencies, as well as in graphs. The analysis of the relation of the factors, there were realized by means of the test of independence criterial square Chi (X2). Finding the following conclusions: Of all children (as) has 28,6% have type lunchbox unhealthy and 71,4% have the kind of healthy lunchbox. According to the P/T, 88,6% had normal nutritional status, 5,7% were undernourished and 5,7% were overweight. Also, depending on the indicator T/E, 69.6% had normal height in nutritional status, 85,7% had short stature and the remaining 14,3. Finally, according to the P/E, 88,6% had normal status, 5,7% were undernourished and 5,7% were overweight KEYWORDS: Nutritional status, school lunch box.
Keywords
Lonchera escolar, Estado nutricional