Influencia del método de extracción soxhlet y reflujo en la acción reductora del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum
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Date
2018
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del
método de extracción en la acción reductora del extracto etanólico de hojas de Piper
aduncum. Se compararon dos métodos de extracción, soxhlet y reflujo, mediante la acción
reductora del extracto etanólico sobre el ión férrico, para lo cual se empleó el método
modificado de Oyaizu M, preparándose cinco muestras a partir de diferentes volúmenes
de cada extracto. Se obtuvieron como porcentajes de reducción 67,162%, 73,403%,
79,049%, 84,993% y 91,530% para las muestras preparadas a partir del
método de soxhlet y 58,544%, 64,933%, 70,282%, 76,374% y 82,318% para las que se
prepararon a partir del método de reflujo; encontrándose diferencias estadísticamente
significativas (p<0,05) en la acción reductora del extracto etanólico, sobre el ión férrico,
obtenido por los métodos de soxhlet y reflujo.
Se concluyó que el método de extracción influye en la acción reductora del extracto
etanólico de hojas de Piper aduncum, evidenciándose un mayor porcentaje de reducción
sobre el ión férrico con el extracto etanólico obtenido por el método de soxhlet
Description
The present research aims to determine the influence of the extraction method on the
reductive action of the ethanolic extract of Piper aduncum leaves. Two methods of
extraction, soxhlet and reflux were compared by the reductive action of the ethanolic
extract on the ferric ion, for which the modified method of Oyaizu M was used, preparing
five samples from different volumes of each extract. 67.162%, 73.403%, 79.049%,
84.993% and 91.530% for the samples prepared from the soxhlet method and 58.544%,
64.933%, 70.282%, 76.374% and 82.318% for those prepared were obtained as
percentages of reduction. from the reflux method; finding statistically significant
differences (p <0.05) in the reductive action of the ethanolic extract, on the ferric ion,
obtained by the methods of soxhlet and reflux.
It was concluded that the extraction method influences the reductive action of the
ethanolic extract of Piper aduncum leaves, evidencing a greater percentage of reduction
on the ferric ion with the ethanolic extract obtained by the soxhlet method
Keywords
Extracción por reflujo, extracción por soxhlet, acción reductora, ión férrico, Piper aduncum