La alcachofa (Cynara scolymus) como fuente de energía eléctrica en bioceldas galvánicas: influencia del tiempo de retención
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Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En el presente trabajo se estudió la generación de voltaje aprovechando los restos agroindustriales de alcachofa (Cynara scolymus L.) como materia prima, se utilizaron bioceldas y el proceso se realizó en presencia de peróxido de hidrógeno y ácido tungsteno fosfórico como catalizador. Las variables de estudio fueron las concentraciones de: peróxido de hidrógeno, alcachofa, ácido tungsteno fosfórico y cloruro de sodio. Los resultados mostraron que se genera voltaje hasta 635 mV para condiciones de: 0.5 g de alcachofa, 4 mL de peróxido de hidrógeno, 0.2 g de catalizador, 0.05 g de cloruro de sodio en 75 mL de agua destilada. Estadísticamente, la presencia de hongos no expresa una influencia significativa en el sistema, así mismo la generación de voltaje se ve favorecida por el incremento en la concentración de catalizador, y la presencia de cloruro de sodio como electrolito no favorece al sistema
Description
In this work the voltage generation was studied taking advantage of the artichoke agroindustrial raw material (Cynara scolymus L.) as raw material, biocells were used and the process was carried out in the presence of hydrogen peroxide and tungsten phosphoric acid as a catalyst. The study variables were the concentrations of: hydrogen peroxide, artichoke, tungsten phosphoric acid and sodium chloride. The results showed that voltage is generated up to 635 mV for conditions of: 0.5 g of artichoke, 4 mL of hydrogen peroxide, 0.2 g of catalyst, 0.05 g of sodium chloride in 75 mL of distilled water. Statistically, the presence of mushrooms does not express a significant influence on the system, besides the voltage generation is favored by the increase of the catalyst concentration, and the presence of sodium chloride as an electrolyte does not favor the system
Keywords
Alcachofa, Hidratos de carbono, Peróxido de hidrógeno, Ácido tungsteno fosfórico