Automatización del sistema de dosificación del líquido de gobierno en la producción de conservas para empresas agroindustriales para reducir tiempos de llenado y pérdidas en el proceso
No Thumbnail Available
Date
2016
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
This research work has as objective determine the characteristics of an automatic liquid dosing system for agro industrial conserves that allows the reducing of wastes and dosing time, so a study was done to design and implement this liquid dosing system whose results are shown throughout this report. In support of the study, we performed a collection of information that provides basic concepts of the different component parts of the whole liquid dosing system and a collection of some important parameters that that should be considered for proper operation. Then, we studied and analyzed the current problematic reality in terms of wastes and dosing time of the current manual dosing systems that exist in agroindustry in the region. After that we present all the steps followed in the design of automatic dosing system, which include mechanical design, electric- electronic and control system design, and the results of the design that satisfies the requirements of our dosing system are presented. Also, we designed a PC interface that allowed to enter parameters and to observe the behavior of the system in real time during test execution. In the last part, the results of the system designed are presented, analyzed, discussed and compared with manual dosing in terms of dosing time and wastes. Finally, it is concluded that the automatic dosing system designed in this research work allows dosing volumes from 10 to 380 milliliters, in a time that is in the range from 250 to 2500 milliseconds, with a maximum error of ± 3 milliliters, allowing reduce the wastes up to 99.07% and the dosing times up to 608 milliseconds.
Description
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar las características de un sistema automático de dosificación del líquido de gobierno para conservas agroindustriales que permita reducir pérdidas y tiempo de dosificación, por lo que se realizó un estudio para diseñar e implementar este sistema de dosificación de líquidos cuyos resultados se presentan a lo largo de este informe. Para fundamentar el estudio, primero se realizó una recolección de información que brinde conceptos básicos de las diferentes partes que componen todo el sistema de dosificación de líquidos, y algunos parámetros importantes que deben tenerse en cuenta para su correcto funcionamiento. Luego se hizo el estudio y análisis de la realidad problemática actual en cuanto las pérdidas y tiempos de dosificación existentes en los sistemas de dosificación manuales existentes actualmente en la agroindustria de la región. Después presentamos todas las etapas que se siguieron en el diseño del sistema automático de dosificación, las cuales incluyen el diseño mecánico, diseño eléctrico-electrónico y diseño del sistema de control, y se presentan los resultados del diseño que satisface los requerimientos de nuestro sistema de dosificación. En la última parte se presentan, analizan y discuten los resultados del sistema diseñado y se los compara con la dosificación manual en términos de pérdidas y tiempo de dosificación. Al finalizar se concluye que el sistema automático de dosificación diseñado en este trabajo de investigación permite dosificar volúmenes desde 10 hasta 380 mililitros, en un tiempo que se encuentre en el rango de 250 a 2500 milisegundos, con error máximo de ± 3 mililitros, permitiendo reducir los pérdidas hasta en un 99.07% y los tiempos de dosificación hasta en 608 milisegundos
Keywords
Automatización del sistema de dosificación del líquido de gobierno en la producción de conservas