Influencia de residuos sólidos del proceso de desencarnado de la curtiembre Lizberth SAC y de los microorganismos eficientes en la obtención de la calidad de compost
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Date
2017
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación involucra la elaboración, monitoreo y evaluación de calidad, de las pilas de compostaje, cuya composición está conformada de estiércol de equinos, aserrín y descarnado proveniente de la curtiembre LIZBERTH S.A.C.
Durante el proceso de ribera o pre-curtido, la curtiembre genera un material húmedo y grasoso denominado “descarnado” el cual representa un potencial peligro hacia el medio ambiente por los líquidos y olores que emanan, si estos no reciben un tratamiento final adecuado.
La investigación se enfocó en que la calidad del compostaje sea la más óptima posible, para ello se elaboraron inicialmente 3 pilas de compostaje compuestos de diferentes porcentajes de descarnado (35, 30 y 25 por ciento de descarnado del cien por ciento total de la pila) a las cuales se les denominó muestras “C1”, “C2” y “C3” (método convencional); y a las cuales se les comparó con 3 pilas similares a las cuales se les añadió el inóculo de microorganismos eficientes denominándolas muestras “CM1”, “CM2” y “CM3” (método con adición de EMCOMPOST), estos 2 métodos se realizaron con la finalidad de obtener un mejor compost en términos de calidad, así como también la reducción del tiempo total del proceso de compostaje.
Durante la investigación, se realizó el monitoreo constante de la temperatura, pH y humedad relativa, evidenciando que en las pilas con aplicación de EMCOMPOST, se lograron alcanzar mayores cantidades de temperatura, además de presentar una reducción considerable del tiempo de la degradación de los materiales a compostar respecto a las pilas realizadas con el método convencional. En tanto, respecto a los parámetros de pH y humedad, se presentaron valores similares entre las muestras elaboradas en el método convencional y en aquellas elaboradas con el método de adición de EMCOMPOST.
En la etapa final de la investigación, se realizaron los análisis de calidad de las 6 muestras elaboradas de compost en laboratorio. Según estos resultados se concluye que las muestras “C3” (N: 3.05% - P: 0.73% - K: 2.96%) y “CM1” (N: 3.38% - P: 0.87% - K: 4.21%), presentan los más altos porcentajes de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) de cada método de elaboración de compost realizados en la presente investigación. Así también se observan que en las muestras elaboradas con el método de adición de EM-COMPOST, los parámetros nitrógeno y potasio presentaron un considerable incremento de porcentaje respecto a las pilas elaboradas en el método convencional.
Finalmente, se puede concluir que las muestras elaboradas en ambos métodos mejorarán la calidad del suelo por el adecuado porcentaje de macronutrientes
(NPK) y que éstas pueden ser utilizadas en la agricultura, además de solucionar el problema de la disposición de los residuos sólidos proveniente del proceso de descarnado de las curtiembres
Description
The present research involves the elaboration, monitoring and evaluation of the quality of the composting piles, whose composition are made up of horse manure, sawdust from wood and sheep fleshless from the tannery LIZBERTH S.A.C.
During the riverside stage or pre-tanning process, the tannery generates a wet and greasy material called "fleshless" which represents a potential danger to the environment by the liquids and odors that emanate, if they do not receive an adequate final treatment.
The research focuses on the quality of composting as best as possible. Three compost heaps were made with different percentages of sheep peeling (35, 30 and 25 percent sheep fleshless of one hundred percent of the total). We compare these piles with three similar piles with addition of the inoculum of Efficient Microorganisms (EM-COMPOST) in order to obtain a better compost in terms of quality, as well as the reduction of the total time of the composting process.
During the investigation, constant monitoring of temperature, pH and relative humidity were carried out, evidencing that in the piles with the application of EMCOMPOST, it was possible to reach the highest amounts of temperature, besides presenting a considerable reduction of the time of degradation of materials Meanwhile, in relation to the pH and humidity parameters, similar values was presented between the piles prepared in the conventional method and in the piles made with the EM-COMPOST addition method.
In the final stage of the investigation, the quality analyzes of the six piles of compost were carried out in the laboratory. According to the results, it conclude that samples "C3" (N: 3.05% - P: 0.73% - K: 2.96%) and "CM1" (N: 3.38% - P: 0.87% - K: 4.21% (N), phosphorus (P) and potassium (K) percentages of each composting method performed in the present investigation. In addition, we observe that in the samples made with the addition method of EM-COMPOST, the parameters nitrogen and potassium presented a considerable increase of percentage with respect to the piles elaborated in the conventional method.
Finally, it can be concluded that the samples developed in both methods will improve the quality of the soil by the adequate percentage of macronutrients (NPK) and that these can be used in agriculture, besides solving the problem of the disposal of the solid waste coming from the process of the tanneries
Keywords
Macronutrientes, Degradación, Compostaje, Microorganismos eficientes