Efecto de diferentes tipos de sustrato de almidón sobre la cinética de crecimiento de Bacillus licheniformis
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Date
2015
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo estuvo orientado a determinar el efecto de diferentes tipos de almidón sobre la cinética de crecimiento de Bacillus licheniformis FGM-A15 proporcionado por el laboratorio de Fisiología y Genética Microbiana, de la Facultad de Ciencias Biológicas en un biorreactor agitado. El cultivo bacteriano fue reactivado mediante siembra en placas conteniendo agar almidón 0.2% y se incubó a 35°C por 48h, luego se procedió a verificar la capacidad hidrolítica del almidón mediante la prueba de lugol e identificación microscópica, mediante coloración Gram. Se sembró en agar almidón 0.1% e incubadas a 37°C por 24h; a partir del cultivo joven se preparó una suspensión con solución salina fisiológica estéril, equivalente al tubo N° 1 del nefelómetro de Mc Farland (3.0 x 108 UFC/mL). En cada biorreactor se colocó 90 mL de una solución de caldo almidón (yuca y papa) 1% -buffer fosfato a pH 6.0, suplementado con sales (NH4)2SO4, CaCl2, NaCl. Luego se agregó 10 mL de inóculo estandarizado (3.0x108 UFC/mL) a cada biorreactor, seguidamente, se puso en funcionamiento y se incubó a temperatura ambiente (25ºC). El recuento bacteriano (UFC/mL) se realizó por la técnica de recuento en placa a las 0,2,4,6,8,10,12,14,y 16 h, extrayendo 5 mL de muestra del biorreactor haciendo diluciones adecuadas en solución salina fisiológica estéril, para luego sembrar 0.1 mL de dilución en placas de agar almidón y se incubó a 37ºC por 24 horas. Se encontró que la máxima velocidad de crecimiento de Bacillus licheniformis se obtuvo con almidón de yuca.
Description
Keywords
Coloración gram, Bacillus licheniformis, Microscópica, Bacillus licheniformis fgm-a15