Conocimiento materno en alimentación saludable y el estado nutricional de niños de 3 a 5 años, Sarín
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Date
2023-08-02
Authors
Gormás Córdova, Milder Ambrocio
Marquina Ávila, Edilter
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
La investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental y de tipo transversal correlacional, tiene como objetivo principal el determinar la relación que existe entre el nivel de conocimiento materno sobre alimentación saludable y el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad, del Centro de Salud de Sarín, provincia de Sánchez Carrión. La muestra estuvo conformada por 110 madres con niños menores de 3 a 5 años, a quienes se les aplicó los instrumentos: Cuestionario de Nivel de conocimientos sobre Alimentación Y Ficha de Registro Nutricional. Los resultados mostraron que la mayoría (71.8%) de las madres tuvieron un nivel regular sobre conocimientos en alimentación saludable. Con respecto al nivel de talla/edad, la mayoría (41.8%) de niños presentó talla baja; en cuanto a peso/talla, la mayoría (57.3%) presentó peso/talla normal y en peso/edad, el 100% tuvieron nivel normal. Por último, con respecto a la relación entre conocimiento sobre alimentación saludable y estado nutricional, el valor sig (p=0.000) fue menor a 0.01 por tal razón, la correlación de Spearman fue de 0.568; es decir, el Conocimiento materno en alimentación saludable influenció de manera moderada en el estado nutricional de los niños
Description
The research with a quantitative approach, non-experimental design and of a cross-correlational type, has as its main objective to determine the relationship between the level of maternal knowledge about healthy eating and the nutritional status of children from 3 to 5 years of age, from the Health Center of Sarín, province of Sánchez Carrión. The sample consisted of 110 mothers with children under 3 to 5 years of age, to whom the instruments were applied: Level of Knowledge Questionnaire about Food and Nutritional Record Sheet. The results showed that the majority (71.8%) of the mothers had a regular level of knowledge about healthy eating. With respect to the level of height/age, the majority (41.8%) of children presented short stature; in terms of weight/height, the majority (57.3%) presented normal weight/height and in weight/age, 100% had a normal level. Finally, regarding the relationship between knowledge about healthy eating and nutritional status, the sig value (p=0.000) was less than 0.01 for this reason, Spearman's correlation was 0.568; that is, the maternal Knowledge of healthy eating moderately influenced the Nutritional Status of the children
Keywords
Conocimiento, alimentación saludable, estado nutricional, niño