Seijas Velasquez, SegundoSánchez Huamaní, Luis Daniel9/30/20169/30/20162016https://hdl.handle.net/20.500.14414/2646The present study was to determine the design parameters of a vacuum system to be using in forced circulation evaporators single or multiple stage. The vacuum system is referred to the buffer tank at the top of the evaporator (evaporation chamber) and the condenser. For the development of this study a simple experimental forced circulation evaporator with vacuum system made by 1hp pump, vacuum container 120 L capacity, and a vacuum pump 5hp is employment. As biological material use a tannic solution dilution ratio: Water / tara 3: 1 and an initial concentration of solids: 10 ° Bx. Expressions for the design of vacuum system were identified: Total Volume evacuating the evaporation system (Ve). Ve = 0,006023F1,151 + 0,0014 F en m³ Volume evacuating the vacuum buffer tank (Vp) Vp = 0,0090F1,151 +0,00216F Evacuation time in the evaporator: te = 4,2161F1,151 + 0,98 F Volumetric flow pump: θ = 13972/ (4,2161F1,151 + 0,98 F) (L/min).El presente estudio tuvo como propósito determinar los parámetros de diseño de un sistema de vacio para ser empleando en evaporadores de circulación forzada simple o de múltiple etapa. El sistema de vacio esta referido al tanque pulmón, a la parte superior del evaporador (cámara de evaporación) y el condensador. Para el desarrollo del presente estudio se empleo un evaporador experimental simple de circulación forzada, con sistema de vacio efectuado por bomba de 1hp, recipiente de vacio de 120 L de capacidad, y una bomba de vacio de 5hp. Como material biológico se empleo una solución tánica de relación de dilución: Agua / tara 3:1 y una concentración inicial de sólidos: 10º Bx. Se determinaron expresiones para el dimensionamiento del sistema de vacio: Volumen total a evacuar en el sistema de evaporación: (Ve). Ve = 0,006023F1,151 + 0,0014 F en m³ Volumen a evacuar en el tanque pulmón de vacio (Vp) Vp = 0,0090F1,151 +0,00216F Tiempo de evacuación en el evaporador: te = 4,2161F1,151 + 0,98 F Flujo volumétrico de la bomba: θ = 13972/ (4,2161F1,151 + 0,98 F) (L/min).spainfo:eu-repo/semantics/openAccessSistema de vacio acoplado a un evaporador“dimensionamiento de sistema de vacio acoplado a un evaporador, en función del flujo de alimentación a concentrar de solucion tanica”info:eu-repo/semantics/bachelorThesis