Guerrero Escobedo, Adolfo EnriqueGutierrez Flores, AbelMorales Broncales, Keila Stefanie2024-04-182024-04-182022https://hdl.handle.net/20.500.14414/21141El presente trabajo tiene como objetivo aplicar un sistema de oxidación avanzada como método de tratamiento para disminuir la concentración de DQO de los efluentes residuales de una planta procesadora de harina de pescado. Basándose en la utilización de los Procesos de Oxidación Avanzada, (POA) UV/H2O2, como alternativa para el tratamiento a nivel de laboratorio del agua residual generada por la industria pesquera, cuya generación de radicales, hidroxilos (OH•), promueve la producción de cambios profundos en la estructura química (degradación de los compuestos orgánicos persistentes), convirtiéndolos en compuestos más simples pudiendo llegar a la mineralización si el proceso se prolonga lo suficiente. Para nuestro objetivo, se utilizaron muestras de la pesquera Hayduk, ubicada Av Santa Marina 628 Coishco, Santa, Áncash y se aplicó un diseño experimental donde se utilizan las variables de estudio: tiempo de exposición UV y concentración H2O2. El sistema de tratamiento estuvo comprendido por un proceso de Oxidación avanzada (radiación UVC de 254 nm), utilizando tres litros de muestra. Para el proceso fotoquímico se utilizaron tres diluciones de peróxido de hidrógeno (10%, 15% y al 20% volumen) tomando muestras de 50 ml en intervalos de tiempo de 10, 15 y 20 min, para la determinación de DQO. Los resultados muestran, que el rango evaluado de dosificación de peróxido de hidrógeno, la mejor dosis es al 50% volumen con un porcentaje de remoción máximo de demanda química de oxígeno DQO del 60,12%. Concluyendo que los límites de evaluación, a mayor tiempo de exposición a la radiación ultravioleta, se obtiene mayor porcentaje de remoción. El mejor tiempo fue de 20 minutos para un porcentaje de remoción máximo de demanda química de oxígeno DQO del 60,12%. ABSTRACT The present work aims to apply an advanced oxidation system as a treatment method to reduce the COD concentration of the residual effluents from a fishmeal processing plant. Based on the use of Advanced Oxidation Processes, (POA) UV / H2O2, as an alternative for the laboratory treatment of wastewater generated by the fishing industry, whose generation of radicals, hydroxyl (OH •), promotes the production of profound changes in the chemical structure (degradation of persistent organic compounds), turning them into simpler compounds, which can lead to mineralization if the process lasts long enough. For our objective, samples from the Hayduk fishery, located Av Santa Marina 628 Coishco, Santa, Áncash; were used and an experimental design was applied where the study variables were used: UV exposure time and H2O2 concentration. The treatment system was comprised by an advanced oxidation process (UV-C radiation of 254 nm), using three liters of sample. For the photochemical process, three dilutions of hydrogen peroxide (10%, 15% and 20% volume) were used, taking samples of 50 ml at time intervals of 10, 15 and 20 min, for the determination of COD. The results show that the hydrogen peroxide dosage range evaluated, the best dosage is at 50% volume with a maximum removal percentage of COD chemical oxygen demand of 60.12%. Concluding that the evaluation limits, the longer the exposure time to ultraviolet radiation, the higher the removal percentage is obtained. The best time was 20 minutes for a maximum COD chemical oxygen demand removal percentage of 60.12%.ÍNDICE DEDICATORIA.......................................................................................................i JURADO DICTAMINADOR.................................................................................ii AGRADECIMIENTOS..........................................................................................iii ÍNDICE ..................................................................................................................iv LISTA DE FIGURAS ...........................................................................................vii LISTA DE TABLAS............................................................................................viii PRESENTACIÓN..................................................................................................ix RESUMEN.............................................................................................................. x ABSTRACT ...........................................................................................................xi I. INTRODUCCIÓN......................................................................................... 12 1.1. Planteamiento del problema ................................................................... 12 1.2. Formulación del problema ..................................................................... 13 1.3. Justificación e importancia del estudio .................................................. 13 1.4. Objetivos................................................................................................ 14 1.4.1. Objetivo general................................................................................ 14 1.4.2. Objetivos específicos........................................................................ 14 1.5. Hipótesis................................................................................................. 14 1.6. Antecedentes.......................................................................................... 15 II. MARCO TEÓRICO ...................................................................................... 16 2.1. Agua ....................................................................................................... 16 2.1.1. Propiedades físicas del agua ............................................................. 16 2.1.2. Tipos de agua.................................................................................... 17 Nota. Adaptado de IMTA, 2018........................................................................ 18 2.2. Contaminación del agua ......................................................................... 18 2.3. Aguas Residuales................................................................................... 19 v 2.3.1. Fuentes de contaminación del agua .................................................. 20 2.3.2. Características físicas, químicas y biológicas del agua residual....... 22 2.3.3. Contaminantes de importancia en el tratamiento del agua residual . 25 2.4. Agua residual de la industria pesquera................................................... 30 2.5. Procesos de oxidación avanzada (POA)................................................. 31 2.5.1. Procesos homogéneos de oxidación avanzada mediante radiación UV 34 III. MATERIALES Y MÉTODOS.................................................................. 36 3.1. Localización de la Investigación............................................................ 36 3.2. Tipo de investigación ............................................................................. 36 3.3. Definición y operacionalización de variables ........................................ 36 3.4. Población y Muestra............................................................................... 37 3.4.1. Población .......................................................................................... 37 3.4.2. Muestra ............................................................................................. 37 3.5. Materiales, Reactivos y Equipos............................................................ 37 3.5.1. Materiales ......................................................................................... 37 3.5.2. Reactivos........................................................................................... 37 3.5.3. Equipos............................................................................................. 37 3.5.4. Reactor batch .................................................................................... 38 3.6. Metodología de la investigación ............................................................ 38 3.6.1. Obtención de la muestra ................................................................... 38 3.6.2. Almacenamiento............................................................................... 38 3.6.3. Homogenización de la muestra......................................................... 38 3.6.4. Tamizado .......................................................................................... 38 3.6.5. Proceso UV/H2O2 ............................................................................. 39 3.6.6. Envasado y almacenado de las muestras.......................................... 39 3.6.7. Medición de pH ................................................................................ 39 vi 3.6.8. Medición de turbidez ........................................................................ 39 3.6.9. Determinación de DQO .................................................................... 40 3.7. Método de análisis de datos estadístico.................................................. 40 IV. RESULTADOS.......................................................................................... 41 4.1. Análisis de aguas residuales................................................................... 41 4.2. Tratamiento de las aguas residuales....................................................... 42 4.3. Pruebas estadísticas................................................................................ 46 V. DISCUSIONES ............................................................................................. 48 VI. Conclusiones.............................................................................................. 50 VII. Recomendaciones ...................................................................................... 51 VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................... 52 IX. Anexo......................................................................................................... 56 9.1. ANEXO A: Tablas con los datos del análisis del agua residual tratada con UV/H2O2: pH, Unidad de Turbidez y DQO. ................................................................... 56 9.2. ANEXO B: Fotografías de la ejecución de la tesis................................ 59 9.3. ANEXO C: Resultados de análisis de DQO realizado por laboratorio de servicios a la comunidad e investigación - UNT ............................................................ 63 9.4. ANEXO D: Formatos de Declaración Jurada (Según Anexo de R.R. 384- 2018-UNT). 65 1.1. ANEXO E: Formato de Autorización de Publicación (Según Anexo R.R. 384-2018- UNT).............................................................................................................. 66application/pdfesinfo:eu-repo/semantics/openAccessTratamiento del aguaAguas residualesOxidacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.00