Moreno Eustaquio, WalterPalma Hernández, Natali Clara LuzSosa Zavaleta, Ricardo Luigi2023-12-012023-12-012021https://hdl.handle.net/20.500.14414/20049El desarrollo de las industrias aceiteras ha requerido grandes cantidades de agua, que son desechados directamente a los ríos. Esto, conlleva a muchos problemas de contaminación, fósiles que tiene efecto sobre el clima y el medio ambiente, por otro lado, la elaboración del biodiésel puede ser peligrosa para la salud en el proceso de transesterificación, almacenamiento y el uso de los reactivos. Siendo necesario desarrollar tecnologías limpias y renovables, por lo tanto, el objetivo general del presente estudio de investigación fue determinar la influencia de la transesterificación en la obtención del biodiésel elaborado a partir del aceite residual, así como los objetivos específicos de evaluar la influencia de la cantidad de alcohol, catalizador y tiempo en la producción de biodiésel y evaluar las propiedades fisicoquímicas del biodiésel a partir del aceite residual. Para dicho fin se empleó una metodología cuantitativa con diseño experimental de pruebas preliminares, pruebas definitivas y caracterización del biodiésel, de esta manera los resultados evidenciaron que las condiciones óptimas de reacción para transesterificación consistieron en una temperatura de reacción de 50 °C con una relación molar de 7:1, donde se logró el mayor rendimiento de producción en 386 ml de biocombustible con características de color amarillo brilloso y valores densidad de 0,872g/m3 , de 29,5 de gravedad API (15,5 ºC) así como 9720 kcal/kg de poder calorífico. Por lo tanto, se concluye que las propiedades fisicoquímicas del biodiésel a partir del aceite residual se encuentran dentro de los rangos establecidos en la NTP 321.125:2019. Con respecto en agua y sedimentos, punto de inflamación, viscosidad cinemática a 40°C y cenizas sulfatadas. The development of the oil industries has required large amounts of water, which is disposed of directly into rivers. This leads to many problems of pollution, fossils that influence the climate and the environment, on the other hand, the production of biodiesel can be dangerous for health in the process of transesterification, storage and the use of reagents. Since it is necessary to develop clean and renewable technologies, therefore, the general objective of this research study was to determine the influence of transesterification on the production of biodiesel produced from residual oil, as well as the specific objectives of assessing the influence of the amount of alcohol, catalyst and time on biodiesel production and assessing the physico-chemical properties of biodiesel from the residual oil. For this purpose, a quantitative methodology was used with experimental design of preliminary tests, definitive tests and characterization of biodiesel, Thus the results showed that the optimal reaction conditions for transesterification consisted of a reaction temperature of 50°C with a molar ratio of 7:1, where the highest production yield was achieved in 386 ml of biofuel with bright yellow characteristics and density values of 0,872g/m3, 29,5 gravity API (15,5 ºC) as well as 9720 kcal/kg of calorific value. Therefore, the conclusion was that the physicochemical properties of biodiesel from residual oil are within the ranges established in NTP 321.125:2019. with respect to water and sediments, point of inflammation, kinematic viscosity at 40°C and sulphated ash.INDICE DE CONTENIDOS ASESOR................................................................................................................................ ii DEDICATORIA...................................................................................................................iii INDICE DE CONTENIDOS................................................................................................ vi INDICE DE TABLAS........................................................................................................viii INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................ ix RESUMEN............................................................................................................................ x ABSTRACT ......................................................................................................................... xi CAPITULO I. INTRODUCCIÓN....................................................................................... 12 1.1. Realidad problemática ................................................................................................... 12 1.2. Antecedentes................................................................................................................... 13 1.3. Marco teórico y conceptual........................................................................................... 16 1.4. Problema.......................................................................................................................... 28 1.5. Hipótesis.......................................................................................................................... 28 1.6. Objetivos ......................................................................................................................... 28 1.6.1. Objetivo general ............................................................................................ 28 1.6.2. Objetivos específicos..................................................................................... 28 1.7. Importancia del problema ............................................................................................. 28 CAPITULO II. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................. 30 2.1. Materiales........................................................................................................................ 30 2.2. Métodos de pruebas preliminares.......................................................................... 30 2.3. Métodos de pruebas definitivas............................................................................. 31 2.3.1. Preparación del etoxi de sodio....................................................................... 31 2.3.2. Reacción de transesterificación ..................................................................... 31 2.3.3. Operación de decantación.............................................................................. 31 2.3.4. Lavado del biodiésel en bruto........................................................................ 32 2.4. Métodos de caracterización de biodiésel............................................................... 32 2.4.1. Prueba de viscosidad ..................................................................................... 32 2.4.2. Prueba de valor calórico ................................................................................ 33 2.4.3. Prueba de punto de inflamación .................................................................... 33 2.5. Métodos de tratamiento estadístico ....................................................................... 33 CAPÍTULO III. RESULTADOS ........................................................................................ 34 3.1. Resultados....................................................................................................................... 34 vii 3.1.1. Pruebas preliminares................................................................................................. 34 3.1.1.1. Determinación de la relación alcohol-aceite................................................... 34 3.1.1.2. Determinación de la cantidad de NaOH.......................................................... 35 3.1.1.3. Determinación de la mejor velocidad de agitación........................................ 36 3.2. Caracterización del aceite residual de cocina............................................................. 37 3.3. Pruebas definitivas......................................................................................................... 38 3.4. Caracterización del biodiésel obtenido........................................................................ 43 3.5. Análisis estadístico descriptivo e inferencial.............................................................. 45 CAPITULO IV. DISCUSIÓN............................................................................................. 49 CAPITULO V. CONCLUSIONES ..................................................................................... 52 CAPITULO VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................... 53application/pdfesinfo:eu-repo/semantics/openAccessTECHNOLOGY::biodiésel, transesterificación, aceite residual, catalizador, biocombustibleinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00