Pinedo Añorga, Eleudora ElizabethAmaya Calderón, MaricieloJuárez Carbajal, Henry John Alexander2023-04-262023-04-2621-12-28https://hdl.handle.net/20.500.14414/17120At present, educational programs on healthy eating are aimed at the adoption of appropriate lifestyles, but these are not accepted due to lack of awareness of the food culture of adolescents, which is why the present research work proposes the Educational Program "Knowledge of healthy eating from the perspective of Nursing" whose objective was to demonstrate the effectiveness of the Educational Program. The study is of a quantitative-correlational-pre-experimental longitudinal section. Whose population consisted of 80 high school students from the I.E. Albújar and Guarniz Nº 89 of Guadalupe. The instrument in a questionnaire, which was developed by adolescents before and after the application of the Educational Program. The information was collected, entered and processed in the statistical program IBM SPSS STATISTICS version 25. The results before applying the test, showed that 92.50% of the students have a medium knowledge, and 3.75% a high and low level of knowledge. After applying the program, 63.75% obtained a high knowledge and 36.25% is medium. Therefore, in the Wilcoxon test at 5% significance, it gives us a p-value less than 5%, where it is concluded that the program is effective.En la actualidad los programas educativos sobre alimentación saludable, están encaminados a la adopción de estilos de vidas adecuados, pero estos no son aceptados por falta de concientización a la cultura alimenticia de los adolescentes, es por ello, el presente trabajo de investigación, propone el Programa Educativo “Conocimiento de alimentación saludable desde la perspectiva de Enfermería” cuyo objetivo fue demostrar la efectividad del Programa Educativo. El estudio es de tipo cuantitativo- Correlacional-pre experimental de corte longitudinal. Cuya población estuvo constituida por 80 estudiantes de secundaria de la I.E. Albújar y Guarniz Nº 89 de Guadalupe. El instrumento es un cuestionario, que fue desarrollado por los adolescentes antes y después de la aplicación del Programa Educativo. La información fue recolectada, ingresada y procesada en el programa estadístico IBM SPSS STATISTICS versión 25. Los resultados antes de aplicar el test, demostraron que el 92.50% de los alumnos tiene un conocimiento medio, y 3.75% un nivel de conocimiento alto y bajo. Después de aplicar el programa, el 63.75% obtuvo un conocimiento alto y 36.25% es medio. Por lo tanto, en la prueba de Wilcoxon al 5% de significación, nos da un p-valor menor al 5%, donde se concluye que el programa es efectivospainfo:eu-repo/semantics/openAccessPrograma educativoefectividad, nivel de conocimientoalimentación saludable.info:eu-repo/semantics/bachelorThesis