Ayala Jara, Carmen IsolinaCasanova Luján, Juan AlbertoCruz Flores, Melisa IsabelGarcía Chávez, Carol Pamela2017-03-082017-03-082017https://hdl.handle.net/20.500.14414/7449The present field work had the purpose to determine the quality in cosmetic flushes commercialized in emporium Albarracín, Trujillo - 2016, a total of 20 flushing samples were processed in Albarracín emporium. In the determination of organoleptic characteristics, we evaluated: presentation, odor, appearance and adhesion; Without showing acceptable percentages in these parameters. As for the physical-chemical determination, a percentage of volatile matter was presented, being the highest of 0.23% in the Thais Garden sample and the lowest of 0% in the RW sample. In the microbiological analysis of mesophilic aerobes a percentage of 5% <100UFC was obtained, in the sample BELLE SPA and 95% presented absence. In the analysis of enterobacteria (Escherichia coli) a 75% absence was obtained and 25% had <100UFC; There was absence of Pseudomona aeruginosa and Staphylococcus aureus in all the samples studied, and finally in 3 different marks showed growth of fungi and yeastsEl presente trabajo de campo tuvo como finalidad determinar la calidad en rubores cosméticos comercializados en emporio Albarracín, Trujillo - 2016, se procesaron un total de 20 muestras de rubores en emporio Albarracín. En la determinación de características organolépticas se evaluó: presentación, olor, aspecto y adherencia; sin evidenciarse porcentajes aceptables en estos parámetros. En cuanto la determinación físico-química, se presentó un porcentaje de materias volátiles, siendo el más alto de 0.23% en la muestra de Thais Garden y el más bajo 0,04% de BELLE SPA. En el análisis microbiológico de aerobios mesófilos se obtuvo un porcentaje del 5% <100UFC, en la muestra BELLE SPA y el 95% presentaron ausencia. En el análisis de enterobacterias (Escherichia coli) se obtuvo un 75% de ausencia y el 25% presentaron <100UFC; hubo ausencia de Pseudomona aeruginosa y Staphylococcus aureus en todas las muestras estudiadas, y por último en 3 marcas diferentes se evidenció crecimiento de hongos y levadurasspainfo:eu-repo/semantics/openAccessRubores, Cosméticos, Calidadinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis