Gutierrez Ramos, Miriam ElizabethCarbajal Cabellos, Carol ElianaLezma Julca, Kevin2019-03-272019-03-272019https://hdl.handle.net/20.500.14414/12212In the present work, plasma levels of ascorbic acid were evaluated in young people and adults of the El Porvenir District, using a colorimetric method, which is measured at an absorbance of 760 nm. After processing 50 samples of blood serum it was obtained that 17% of young people present a low level of ascorbic acid and 83% present a normal level of ascorbic acid; in adults it was found that 11% had a low level of ascorbic acid and 89% had a normal level of ascorbic acid. In addition, by means of the Chi square test with a significance of <0.05 it was demonstrated and concluded that the age group does not influence, neither the sex in the level of plasma ascorbic acid.En el presente trabajo se valoraron los niveles plasmáticos de ácido ascórbico en jóvenes y adultos del Distrito El Porvenir, empleando un método colorimétrico, el cual se mide a una absorbancia de 760 nm. Luego de procesar 50 muestras de suero sanguíneo se obtuvo que el 17% de jóvenes presenta un nivel bajo de ácido ascórbico y un 83% presenta un nivel normal de ácido ascórbico; en los adultos se obtuvo que el 11% presenta un nivel bajo de ácido ascórbico y un 89% presenta un nivel normal de ácido ascórbico. Además mediante la prueba de Chi cuadrado con una significancia de <0.05 se demostró y concluyó que no influye el grupo etareo, ni el sexo en el nivel de ácido ascórbico plasmático.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessÁcido AscórbicojóvenesAdultosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis