Gil Rivero, Armando EfraínBacilio Cortez, Gloria Maritha2024-11-152024-11-152024https://hdl.handle.net/20.500.14414/22896Raphanus sativus L. "rabanito", es una hortaliza saludable que se caracteriza por ser baja en calorías y con alta vitamina C, reforzando el sistema inmunológico. Esta hortaliza requiere de fertilizantes inorgánicos y muchos de ellos están contaminados con metales pesados como cadmio y plomo generando un posible riesgo en la salud alimentaria. Ante ello se propuso como objetivo de investigación determinar la bioacumulación de cadmio y plomo en R. sativus L. “rabanito” a los 15, 30 y 45 días de fertilizado con sulfato de zinc. La fase experimental se desarrolló en invernadero donde se instalaron macetas y se sembró R. sativus L. “rabanito”, los cuales fueron fertilizados con sulfato de zinc que contenía 125.175 ppm de cadmio y 7.554 ppm de plomo a los 25 días de la siembra. Se empleó un diseño completamente al azar, conformado por un grupo testigo y 3 tratamientos: T2:15 DDA, T3: 30 DDA y T4:45 DDA (días después de fertilizado) con 4 repeticiones por tratamiento. Se observó que la mayor bioacumulación de plomo en raíz (0.096ppm) se da a los 15 DDA, mientras que en hoja (0.333ppm) se da a los 45 DDA. Por otro lado, la mayor bioacumulación de cadmio en raíz (0.0584ppm) se da a los 45 DDA en el grupo testigo, mientras que en hoja (0.1057ppm) se da a los 15 DDA de la fertilización con sulfato de zinc, por tanto, se concluye que la fertilización con sulfato de zinc contribuye con la bioacumulación de cadmio y plomo en R. sativus L. “rabanito” en mayor cantidad en hojas y en menor cantidad en raíces.Raphanus sativus L. “radish” is a healthy vegetable that is characterized by being low in calories and high in vitamin C, strengthening the immune system. This vegetable requires inorganic fertilizers and many of them are contaminated with heavy metals such as cadmium and lead, generating a possible food health risk. Therefore, the research objective was to determine the bioaccumulation of cadmium and lead in R. sativus L. “radish” after 15, 30 and 45 days of fertilization with zinc sulfate. The experimental phase was developed in a greenhouse where pots were installed and R. sativus L. “radish” was planted, which were fertilized with zinc sulfate containing 125.175 ppm of cadmium and 7.554 ppm of lead 25 days after planting. A completely randomized design was used, conformed by a control group and 3 treatments: T2:15 DDA, T3: 30 DDA and T4:45 DDA (days after fertilized) with 4 replicates per treatment. It was observed that the highest lead bioaccumulation in root (0.096ppm) occurred at 15 DDA, while in leaf (0.333ppm) occurred at 45 DDA. On the other hand, the highest bioaccumulation of cadmium in root (0.0584ppm) occurs at 45 DDA in the control group, while in leaf (0.1057ppm) occurs at 15 DDA of fertilization with zinc sulfate, therefore, it is concluded that fertilization with zinc sulfate contributes to the bioaccumulation of cadmium and lead in R. sativus L. “radish” in greater quantity in leaves and in smaller quantity in roots.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessBioacumulación, cadmio, plomo, fertilizante.info:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00