Haro Aro, Elías FernandoMendoza Rodríguez, Freiner KenedyQuezada Miñano, Ayleen Raquel2024-09-162024-09-162024https://hdl.handle.net/20.500.14414/22335El objetivo general de esta investigación fue promover la producción de compost y conseguir la reducción de residuos sólidos orgánicos en el mercado de abastos Municipal, del distrito de Santiago de Chuco, 2024. En cuanto al primer objetivo específico fue realizar un análisis situacional del mercado municipal para conocer el grado de conocimiento de manejo de residuos, compost, a través de una encuesta. Se logró encuestar a 83 comerciantes del mercado municipal del distrito de Santiago de Chuco, demostrando que no tenían conocimiento sobre el manejo de residuos sólidos, tampoco en qué consistía el Compostaje, pero a la vez necesitaban de una buena Gestión Ambiental por parte de las autoridades y piden capacitaciones a través de charlas, talleres entre otros. En cuanto al segundo objetivo que consistía en caracterización de residuos orgánicos generados en el mercado de abastos Municipal en 2024. Se pudo alcanzar el segundo objetivo al recolectar y caracterizar los residuos sólidos generados en el mercado municipal; se recolecto un total de 76.5 Kg. de residuos sólidos; en la sección de acopio se llegó a recolectar la mayor cantidad el cual es 36.0 Kg que representa un 47.05 %, mientras que la menor cantidad de recolección fue en la línea de desayunos con 6.0 Kg, que representa el 7.84 %. Por último, para el tercer objetivo que fue la producción de compost a partir de los residuos sólidos orgánicos generados en el mercado de abastos Municipal en 2024. Se tomó como materia prima los 76.5 Kg de residuos sólidos que se obtuvieron del mercado municipal, se midieron las variaciones semanales (16 semanas) tanto de pH, temperatura y % de humedad, luego de la semana 16 se obtuvo un peso neto 4.2 Kg de compost. ABSTRACT The general objective of this research was to promote compost production and achieve the reduction of organic solid waste in the Municipal supply market, in the district of Santiago de Chuco, 2024. Regarding the first specific objective, it was to carry out a situational analysis of the municipal market to know the degree of knowledge of waste management, compost, through a survey. It was possible to survey 83 merchants of the municipal market of the district of Santiago de Chuco, showing that they had no knowledge about solid waste management, nor what composting consisted of, but at the same time they needed good environmental management by the authorities and asked for training through talks, workshops, among others. Regarding the second objective, which consisted of characterizing organic waste generated in the Municipal supply market in 2024. The second objective was achieved by collecting and characterizing the solid waste generated in the municipal market; a total of 76.5 kg of solid waste was collected; In the collection section, the largest amount was collected, which is 36.0Kg, which represents 47.05%, while the lowest amount collected was in the breakfast line with 6.0Kg, which represents 7.84%. Finally, for the third objective, which was the production of compost from organic solid waste generated in the Municipal supply market in 2024. The 76.5Kg of solid waste obtained from the municipal market was taken as raw material. The weekly variations (16 weeks) of pH, temperature and % of humidity were measured. After week 16, a net weight of 4.2Kg of compost was obtained.ÍNDICE GENERAL JURADO DICTAMINADOR......................................................................................................... ii DEDICATORIA ............................................................................................................................. iii DEDICATORIA ............................................................................................................................. iv AGRADECIMIENTO.....................................................................................................................v RESUMEN..................................................................................................................................... vii ABSTRACT.................................................................................................................................... xi I. INTRODUCCION ...................................................................................................................1 1.1. Realidad Problemática ....................................................................................................1 1.2. Antecedentes.....................................................................................................................2 Antecedentes Internacionales..................................................................................................2 Antecedentes Nacionales .........................................................................................................6 Antecedentes Locales.............................................................................................................10 1.3. Marco teórico .................................................................................................................14 1.4. Problema ........................................................................................................................21 1.5. Hipótesis.........................................................................................................................21 1.6. Objetivos.........................................................................................................................22 Objetivo General....................................................................................................................22 Objetivos Específicos.............................................................................................................22 1.7. Justificación....................................................................................................................22 II. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN....................................................................24 2.1. Ubicación del área de trabajo .......................................................................................24 2.2. Materiales y Métodos.....................................................................................................26 2.2.1. Materiales y equipos...............................................................................................26 2.2.2. Métodos ..................................................................................................................27 2.3. Diseño de la Investigación .............................................................................................27 2.4. Población de Estudio .....................................................................................................32 2.5. Diseño de la muestra......................................................................................................32 2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.........................................................36 IV. CONCLUSIONES .................................................................................................................49 V. RECOMENDACIONES........................................................................................................50 VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................51 ANEXOS........................................................................................................................................54application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessTECHNOLOGY::Residuos sólidos, caracterización, producción, compostinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00