Gavidia Valencia, José GilbertoOrrillo Banda, Gennesis JudithCruz Flores, Kevin Elvis2016-11-032016-11-032016https://hdl.handle.net/20.500.14414/4320This work has as main objective to determine the presence of azo dyes in rehydration drinks expended in the market "La Hermelinda" of the city of Trujillo, August-September 2015. 18 samples of Powerade, Sporade, Gatorade brands were analyzed; six of each brand of sports drinks. In the qualitative identification of artificial colorings made with the method ARATA POSSETTO, 100% samples were found to have the presence of artificial colorings, performing further analysis of the positive samples with the method diazotization ANILINE resulting positive 100% of samples analyzedEl presente trabajo ha tenido como objetivo principal determinar la presencia de colorantes azoicos en bebidas rehidratantes expendidas en el mercado “La Hermelinda” de la ciudad de Trujillo, agosto-septiembre del 2015. Se analizaron 18 muestras de las marcas POWERADE, SPORADE, GATORADE; seis de cada marca de bebidas rehidratantes. En la identificación cualitativa de colorantes artificiales realizada con el método de ARATA POSSETTO, el 100% de muestras resultaron tener presencia de colorantes artificiales, realizándose un posterior análisis de las muestras positivas con el método de DIAZOTACIÓN DE ANILINA resultando positivas el 100% de las muestras analizadasspainfo:eu-repo/semantics/openAccessColorantes, Colorantes artificiales, Colorantes azoicos, Golosinasinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis