Seijas Velasquez, SegundoBautista Ortiz, Eduardo Miller8/29/20178/29/20172016-12https://hdl.handle.net/20.500.14414/8564The present study was aimed to evaluate the energy savings in drying the protein supplement tare, effecting air recirculation output rotary dryer. For the implementation of pilot testing a prototype rotary dryer 2.4m in length it was used; 0.30 m in diameter with transmission system using belts, and motor reducer 1.5 hp, 380 V AC radiator type finned heating with LPG combustion system coupled to a forced draft centrifugal fan 150 W 24 V . with coupling for hot air recirculation. The results showed that for an average specific air flow rate 8,10 m3 air / kg of seed, moisture extraction 2.97% / h occurs. Drying was carried out with a load of product which occupies 15% of the rotary dryer section; using a 5° tilt and a rotation speed of 7- 10 rpm. The air mass flow of 255.75 kg employed was air / m² min. A flow of heat energy to preheat the air of 23,435 KJ/kg dry germ is required.El presente estudio tuvo como propósito evaluar el ahorro energético en el secado del suplemento proteico de tara, efectuando la recirculación del aire de salida del secador rotatorio. Para la ejecución de pruebas experimentales se empleó un prototipo de secador rotatorio de 2,4m de longitud; 0,30m de diámetro con sistema de transmisión mediante fajas, y moto reductor de 1,5 hp, 380 V C.A un radiador de calefacción tipo aleteado con sistema de combustión de GLP, acoplado a un ventilador centrifugo de tiro forzado de 150 W 24 V. con acoplamiento para recirculación de aire caliente. Los resultados mostraron que para un caudal específico promedio del aire de 8,10 m3 de aire / kg de germen, se produce una extracción de humedad de 2,97%/ h. El secado se efectuó con una carga de producto que ocupa un 15% de la sección del secador rotatorio; empleando una inclinación de 5° y una velocidad de rotación de 7- 10 rpm. El flujo másico de aire empleado fue de 255,75 kg de aire/m² min. Se requiere un flujo de energía calorífica para precalentar el aire de 23 435 KJ/kg de germen a secar. Palabras claves: Suplemento proteico de tara, Secador rotatorio, recirculación de aire.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessSecador Rotatorioinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis