Rodriguez Neyra, Manuel Santiago7/21/20167/21/20162016https://hdl.handle.net/20.500.14414/1213El presente estudio tuvo como objetivo hacer una propuesta de diseño óptimo de un condensador de doble entrada de alcohol etílico, en función del flujo de vapor de alcohol que asciende por la columna de destilación y rectificación, hacia el condensador para recuperar el alcohol de la solución acuosa –tánica – etanol, como parte del procesado de la tara. La metodología empleada es de tipo experimental de diseño factorial y la técnica de escalamiento efectuada a partir de datos a escalas de laboratorio y piloto, efectuados empleando en ambas etapas destiladores con su respectiva condensación para la condensación de los vapores de alcohol a recuperar. El diseño óptimo de un condensador de doble entrada de alcohol etílico para ser empleado en destilación y rectificación, en función del flujo de vapor se puede determinar mediante las relaciones: Superficie de Transferencia de calor: A = 0,05 W Para A en m² y W en kg/h Flujo másico del agua de condensación y enfriamiento: w = 2221W: Diámetro optimo de acoplamiento de entrada al condensador: Dopt = 0,03W0,5 en m. Palabras claves: Alcohol etílico, Condensador optimización del diseño.This study aimed to make a proposal of optimal design of a dual input capacitor ethyl alcohol, depending on the flow of alcohol vapor ascends the column distillation and rectification, to the condenser to recover the spirit of the solution - tánica aqueous ethanol as part of the processing of the tare. The methodology used is the experimental scaling technique made from data laboratory and pilot scales, made using both distillers with their respective condensation stages for the condensation of alcohol vapor and recover factorial design. The optimum design of a double input capacitor ethyl alcohol for use in distillation and rectification, according to the steam flow can be determined by the relations: Heat transfer surface: A = 0.05 W For A in m² and W in kg/h Mass flow of condensate and cooling: w = 2221W: Optimal diameter input coupling capacitor: Dopt = 0,03W0,5 en m. Keywords: Ethyl Alcohol, condenser design optimization.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessDiseño de un condensador de doble entrada de alcohol etilicoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis