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dc.contributor.advisorMorales Moreno, Ricardo Feliciano
dc.contributor.authorBocanegra García, Sylvia Magali
dc.date.accessioned2017-01-05T19:42:19Z
dc.date.available2017-01-05T19:42:19Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/5487
dc.descriptionObjective: The relation between the level of knowledge and the quality of the habits based on 10 steps for a healthy eating established for Peru, as well as the relation between both variables and some sociodemographic factors in elderly adults of the district of Curgos, La Libertad-Peru, was studied. Material and Methods: It was used a random sampling by conglomerates for the selection of 255 individuals, as well as a descriptive design to study the level of knowledge and the quality of the habits and correlational to study the relations between both variables and the considered factors. Data were collected by means of the structured interview and an interview guide, and analyzed by means of the correlation of Pearson and the chi square. Results: The 10-step knowledge average (0,74) was over the acceptable minimum value (0,66), whereas the habits quality average (0,59) was below this value. The level of knowledge of the 10 steps is acceptable in 86,67% of the elderly adults and the quality of the habits based on such steps is only acceptable in 18,82% of them. The correlation coefficient between the level of knowledge and the quality of the habits was 0,265, with p < 0,01. The source of information was associated with the level of knowledge, whereas the age with the quality of the habits, with p < 0,05. Conclusions: The correlation between the level of knowledge and the quality of the habits is positive, weak, and highly significant. The information source and the age are the only factors significantly associated with the level of knowledge and the quality of the habits in such population, respectivelyes_ES
dc.description.abstractObjetivo: Se investigó la relación entre el nivel de conocimiento y la calidad de los hábitos basados en 10 pasos para una alimentación saludable establecidos para el Perú, así como la relación entre ambas variables y algunos factores sociodemográficos en adultos mayores del distrito de Curgos, La Libertad-Perú. Material y Métodos: Se empleó el muestreo aleatorio por conglomerados para la selección de 255 individuos. Se usó un diseño descriptivo para estudiar el nivel de conocimiento y la calidad de los hábitos y correlacional para estudiar las relaciones entre ambas variables y los factores considerados, obteniéndose los datos mediante la entrevista estructurada y una guía de entrevista y analizándose los mismos mediante la correlación de Pearson y la prueba chi cuadrado. Resultados: El promedio de conocimiento de los 10 pasos (0,74) estuvo por encima del valor mínimo aceptable (0,66), mientras que el promedio de calidad de los hábitos (0,59), por debajo de dicho valor. El nivel de conocimiento de los 10 pasos es aceptable en el 86,67% de los individuos y la calidad de los hábitos basados en tales pasos sólo es aceptable en el 18,82% de ellos. El coeficiente de correlación entre el nivel de conocimiento y la calidad de los hábitos fue de 0,265, con un p < 0,01. La fuente de información estuvo asociada al nivel de conocimiento, mientras que la edad, a la calidad de los hábitos, con un p < 0,05. Conclusiones: La correlación entre el nivel de conocimiento y la calidad de los hábitos es positiva, débil y altamente significativa. La fuente de información y la edad son los únicos factores asociados significativamente al nivel de conocimiento y a la calidad de los hábitos en tal población, respectivamente.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTDSP/051-052/2011;
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectConocimientos, Hábitos alimentarios, Alimentación saludable, Factores sociodemográficos, Adultos mayoreses_ES
dc.titleRelación entre conocimientos, hábitos y factores sociodemográficos para una alimentación saludable en adultos mayores de curgos, Perúes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
thesis.degree.levelDoctor
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Escuela de Postgrado


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