Browsing by Author "Bacilio Cortez, Gloria Maritha"

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    Bioacumulación de cadmio y plomo en Raphanus sativus L. “rabanito” a los 15, 30 y 45 días de fertilizado con sulfato de zinc en condiciones de invernadero, Trujillo – Perú, 2023.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Bacilio Cortez, Gloria Maritha; Gil Rivero, Armando Efraín
    Raphanus sativus L. "rabanito", es una hortaliza saludable que se caracteriza por ser baja en calorías y con alta vitamina C, reforzando el sistema inmunológico. Esta hortaliza requiere de fertilizantes inorgánicos y muchos de ellos están contaminados con metales pesados como cadmio y plomo generando un posible riesgo en la salud alimentaria. Ante ello se propuso como objetivo de investigación determinar la bioacumulación de cadmio y plomo en R. sativus L. “rabanito” a los 15, 30 y 45 días de fertilizado con sulfato de zinc. La fase experimental se desarrolló en invernadero donde se instalaron macetas y se sembró R. sativus L. “rabanito”, los cuales fueron fertilizados con sulfato de zinc que contenía 125.175 ppm de cadmio y 7.554 ppm de plomo a los 25 días de la siembra. Se empleó un diseño completamente al azar, conformado por un grupo testigo y 3 tratamientos: T2:15 DDA, T3: 30 DDA y T4:45 DDA (días después de fertilizado) con 4 repeticiones por tratamiento. Se observó que la mayor bioacumulación de plomo en raíz (0.096ppm) se da a los 15 DDA, mientras que en hoja (0.333ppm) se da a los 45 DDA. Por otro lado, la mayor bioacumulación de cadmio en raíz (0.0584ppm) se da a los 45 DDA en el grupo testigo, mientras que en hoja (0.1057ppm) se da a los 15 DDA de la fertilización con sulfato de zinc, por tanto, se concluye que la fertilización con sulfato de zinc contribuye con la bioacumulación de cadmio y plomo en R. sativus L. “rabanito” en mayor cantidad en hojas y en menor cantidad en raíces.