Browsing by Author "Blas Cueva, Deysi Yobana"

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    Alimentos que debo consumir para crecer fuerte y sano
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2019) Blas Cueva, Deysi Yobana
    Los hábitos para el sano consumo alimenticio se vienen reemplazando por comer alimentos que hacen daño al desarrollo físico, mental y biológico de las personas. Se vienen asumiendo y practicando alimentos de consumo rápido que deterioran la salud sobre todo en los niños, siendo las tendencias la obesidad, problema en el rendimiento escolar, diabetes y hasta cierto tipo de cánceres, por citar algunos; estos productos procesados con alto contenido de azúcares, carbohidratos, minerales que degeneran vasos sanguíneos, células._x000D_ Las políticas mundiales vienen adoptando una serie de medidas para regular el consumo de la denominada comida chatarra, obligando a las empresas productoras a informar a los consumidores sobre el contenido de cada producto con alto índice de azúcar, carbohidratos, minerales a fin de que sea el comprador el que determine la compra o no. Aunque esto no es suficiente, pues los niños que van al supermercado, a la bodega sin compañía, consumen sin tomar en cuenta las indicaciones._x000D_ Las miradas hoy en día están orientadas al consumo de una alimentación balanceada con dietas bien informadas que prevengan enfermedades y el deterioro acelerado de la salud. En nuestra región las costumbres ancestrales nos enseñan que el consumo de productos nutritivos de sano cultivo y consumo mejoran la calidad de vida en el futuro, estas prácticas demuestran en el estado físico y biológico de quienes han tenido una vida sana como productos de origen animal como: cuy, pescado, carnes rojas, leche. O alimentos de origen Vegetal: Olluco, ocas, quinua, quiwicha, kaniwa, menestras y Los alimentos que brinda el programa de qaliwarma.