Browsing by Author "Cuadra Gonzaga, Mayra Katherine"

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    Asociación entre consumo materno de azúcar y consumo temprano de azúcares libres en menores de 1 año. Hospital Pacasmayo, 2023.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2025) Cuadra Gonzaga, Mayra Katherine; Romero Goicochea, Cecilia Victoria
    Objetivo: Determinar si existe asociación entre consumo materno de azúcar y consumo temprano de azúcares libres en menores de 1 año que acuden al programa de Control de Crecimiento y Desarrollo (CRED) del hospital Distrital Pacasmayo. Material y método: Se realizó un estudio observacional, de asociación, de corte transversal que utilizó un cuestionario de frecuencia de alimentos ricos en fructosa para evaluar el consumo de azúcar en las madres, y el recordatorio de 24 horas para los menores de 1 año. La muestra estudiada estuvo conformada por 170 binomios madre – niño. Resultados: El 42.9% de los menores de 1 año consumieron azúcares libres, siendo la avena, mazamorras (con azúcar añadido) y los zumos de frutas, los alimentos azucarados más frecuentes. Las madres evaluadas tuvieron una puntuación promedio de 20.1 en el Cuestionario de frecuencia de alimentos ricos en fructosa, lo que significó un consumo alto de fructosa. El consumo materno de azúcar no se asoció a la prevalencia del consumo de azúcar en menores de un año de edad, luego de controlar por sexo del bebé, edad del bebé, edad de la madre y número de hijos; (PR=0.96; IC 95% 0.91 - 1.01) Conclusión: El consumo materno de azúcar no se asocia con el consumo de azúcares libres en menores de 1 año. El consumo de azúcares libres comienza a temprana edad.