Browsing by Author "Delgado Burgos, Anamelva Yulisa"

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    Creencias y hábitos alimenticios en familias con adultos mayores desde la perspectiva transcultural
    (Universidad Nacional de Trujillo, 24-02-21) Castillo Rodríguez, Cintya Milagritos; Delgado Burgos, Anamelva Yulisa; Sagástegui Lescano, Delly
    La presente investigación tuvo como objetivo identificar cuáles son las Creencias y Hábitos alimenticios en familias con adultos mayores desde la perspectiva transcultural, estudio de tipo cualitativo- descriptivo, los conceptos principales que guiaron la presente investigación fueron: Hábitos alimentarios, creencias, adulto mayor. Participaron en el estudio diez adultos mayores de 60 años a más con enfermedades crónicas no transmisibles pertenecientes del programa del Adulto Mayor del Hospital Santa Isabel- El Porvenir, los datos se obtuvieron a través de la entrevista a profundidad teniendo como base a la pregunta: ¿Cuáles son sus creencias y hábitos alimenticios? En el análisis de los datos se trabajó con el análisis de Orlandi. Así mismo, se utilizó los criterios éticos y de rigor científico. Las categorías extraídas del presente trabajo son: Hábitos domésticos en la alimentación, que incluye en ella las subcategorías: tendencia a tener o no un horario establecido, comer solo o en familia, alimentos que consumen día a día. Creencias basadas en la alimentación, con sus respectivas subcategorías: alimentos que curan enfermedades, alimentos dañinos, infusiones que alivian malestares.