Browsing by Author "Espinoza Villegas, Manuel Ismael"

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    Propuesta de adición de lodos recuperados del agua de bombeo para mejorar el rendimiento de harina de pescado en una empresa pesquera
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2016-12-09) Espinoza Villegas, Manuel Ismael; Sifuentes Inostroza, Hermes Natividad
    El presente trabajo de investigación tiene como finalidad mejorar el rendimiento de harina de pescado mediante la adición de lodos recuperados del agua de bombeo por tratamientos químicos de coagulación y floculación; reducir los costos de producción y minimizar los riesgos de contaminación ambiental cumpliendo con los límites máximos permisibles para efluentes pesqueros. En este trabajo se utilizó el diseño de investigación descriptivo transversal porque describe el comportamiento de las variables sin influir en ellas y únicamente después de aplicar los lodos al proceso se realizaron mediciones en el rendimiento de harina y se compararon con los resultados que se hubieran obtenido si no se agregaban dichos lodos; se realizó análisis químicos para determinar la composición del agua tratada y los lodos generados; se evaluó la influencia en la calidad del producto final y se realizó un balance económico para determinar el beneficio obtenido al reducir el factor y la inversión requerida para implementar un sistema de tratamiento de agua de bombeo por coagulación y floculación con aire disuelto. La adición de lodos al proceso permitió reducir el factor de harina de 4,37 a 4,32; una disminución del factor de 0,05 que representó un beneficio de US$ 29 378,70 ; el ratio de petróleo residual 500 se redujo en 0,36 galones / toneladas equivalente a US$ 0,85/ tonelada de ahorro; el contenido de sólidos suspendidos totales en los efluentes vertidos fue de 715 ppm y el contenido de grasas 345 ppm cercanos a los límite máximos permisibles de 700 ppm para sólidos suspendidos totales y 345 ppm para grasas.