Browsing by Author "Gutierrez Toribio, Cristian Paolo"
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Item Características fisicoquímicas y determinación del porcentaje relativo de sus componentes hidrocarbonados y oxigenados de la raiz de cúrcuma longa l. (cúrcuma) procedente de la selva peruana – Madre de Dios(Universidad Nacional de Trujillo, 2016) Aguirre Acevedo, Yvan Willian; Gutierrez Toribio, Cristian Paolo; Venegas Casanova, Edmundo ArturoEn el presente trabajo de investigación, se obtuvo aceite esencial de la raíz de Cúrcuma longa L. (Cúrcuma) utilizando la técnica destilación por arrastre de vapor de agua con la finalidad de poder analizar posteriormente su porcentaje de rendimiento, sus características fisicoquímicas (color, olor, sabor y textura), también se analizó parámetros físicos como densidad relativa, índice de refracción, solubilidad en diferentes solventes como agua, alcohol de 50°, 70°, 80° y 96°, n- hexano y éter etílico. Finalmente se evaluó también parámetros químicos como el índice de acidez, el cual es importante en el control de un aceite esencialItem Determinación de la actividad antimicrobiana in vitro del aceite esencial extraído de la raíz de cúrcuma longa l. (cúrcuma) en candida albicans, staphylococcus aureus y escherichia coli”(Universidad Nacional de Trujillo, 2017) Aguirre Acevedo, Yvan Willian; Gutierrez Toribio, Cristian Paolo; Venegas Casanova, Edmundo ArturoEn el presente trabajo de investigación, se obtuvo aceite esencial a partir de la raíz de Cúrcuma longa L. (cúrcuma) utilizando la técnica destilación por arrastre de vapor de agua con la finalidad de poder analizar posteriormente su actividad antimicrobiana in vitro en Candida albicans, Staphylococcus aureus y Escherichia coli. El aceite de cúrcuma contiene un elevado contenido en curcumina, el cual es su principal constituyente activo, posee un amplio abanico de efectos terapéuticos, incluyendo potentes propiedades antitumorales, antioxidantes y antiinflamatorias